Propiedades del vino tinto

El vino tinto a lo largo de la historia de la humanidad, ha sido usado como medicina por la gente en muchos momentos. En la antigua Grecia ya se usaba como medicina el vino, en los escritos de Hipócrates médico defensor del alimento como medicina, y en ellos expresaba (que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento). También dijo: "Natura morborum medicatrix" (la naturaleza cura las enfermedades). Hipócrates vivió del año 460 al 357 antes de Cristo, y se lo consideró como la máxima autoridad durante siglos, a través de la Edad Media y en el propio Renacimiento.

En la Edad Media, el concepto del vino cambió y más que una medicina se le consideraba  un antídoto para venenos. El vino se aromatizaba con hierbas para crear esencias medicinales, como por ejemplo, el vino al ajo, vino con tomillo, etc. indicado para la anemia, la disentería y las enfermedades nerviosas.

El vino tinto contiene  Polifenoles que  son antioxidantes muy beneficios para la salud. Entre sus propiedades se encuentran proteger el sistema cardiovascular, ayudar a mantener un peso adecuado y prevenir el cáncer. Se ha demostrado la gran capacidad de antioxidantes que tienen estas sustancias, que de esta manera protegen a las células de dañinos, también impiden que el colesterol malo se oxide, previene la aterosclerosis, sin embargo también son conocidos sus efectos en la reducción de colesterol y un aliado para bajar de peso.

También contiene Flavonoides que contienen gran capacidad de antioxidantes importantes que  protegen a las células, también impiden que el colesterol malo se oxide y de enfermedades vasculares del cerebro y enfermedades del corazón, también contienen Resveratrol que se encuentra en la piel de las uvas rojas sir para prevenir enfermedades del tipo degenerativo como el Alzheimer, el mal del Parkinson la enfermedad de Huntington y otros desórdenes neurológicos.

El vino tinto también contiene vitaminas como la C, A, B2, B3 o vitamina PP, que un poderoso estimulante del funcionamiento de las células. También contiene minerales como zinc, cobre, sodio, potasio, magnesio, calcio, etc, que son indispensables para nuestra existencia.

  

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PLANTAS AROMÁTICAS / MEDICINAL Y SUS PROPIEDADES

Romero

Para Circulación, Catarros, Reuma, heridas, Estimulante, Pelo

Tomillo

Para Catarros, Apetito, Digestión lenta, garganta, bronquios, tos, anginas, antibiótico /Sistema inmunológico.

Manzanilla

Seca- Digestiones, Resfriado, Gastritis, insomnio

Ortiga

Para Circulación, Reuma, Diurética, arterioesclerosis, Riñón, acido úrico, huesos, osteoporosis

Albahaca

Para Digestivo, Gastritis, Gases, Sedante, Diurética, Dolor muscular

Salvia

Fresca/Seco- Para Faringitis, Encias, Diurietica, Reuma, Fiebre, Menopausia, Restomago / Antioxidante

Ajedrea

Para Digestión, Gases, Estimulante, Tónico, Faringitis, tos, Diarrea / Antiséptica

Orégano Común

Fresco/Seco- Para Digestión, Artritis, Dolor de huesos, Gripe, Diarrea, Faringitis, Gases, Tos

Hierva Luisa

Fresco/Seco- Para Digestión, Gases, Tranquilizante, Mareos, Resfriados, Palpitaciones

Limoncillo- Citronella

Para Estimulante, Catarros, Migraña, Fatiga, Flatulencia / Antiséptico

Laurel

Para Digestión, Reuma, Acidez, Acido Úrico

Menta Poleo

Fresco/Seco- Para Digestión, Gases, Nerviosismo, Resfriado, Relax, Neuralgias, Hígado / Antiespasmódica

Menta Piperita

Fresco/Seco- Para Estomago, Gases, Catarro, Sueño, Resfriados, Cálculos de bilis,

Neboda

Freso/Seco- Para Gases, Fiebre, Dolor de Cabeza, Sedante, Antiinflamatoria

Melisa

Fresco- Para Nerviosismo, Insomnio, Dolor de Cabeza, Trastorno hepático y biliar, Cólicos

Eneldo ( Semillas)

Para Gases, Diurética, Remineralizante, Cólicos

Cilantro

(semilla)- Para Digestión, Gastritis, Diurético, Mal Aliento, Gases, Vómitos, Tónico Capilar

Cola de Caballo

Para Riñón, Acido Úrico, Diurética, Remineralizante, osteoporosis, Huesos, Artritis, Cabello, Cálculos

Capuchina

(hojas)Fresco/seco- Para Digestiva, Aperitiva, Gripe, Vitamina C, Tónico Para Cabello, Circulación, infecciones

Amaranto

(Hojas)- Para Reuma, Colesterol, Hipertensión, huesos, Rico en Calcio, vitaminas y minerales

Lavanda

Para Relajar, Tonificante, Antiespasmódica, Antiséptica, Reumatismo

Perejil

Fresco-  Para Reuma, Cálculos, Diurética, Cardíaca, huesos

Caléndula

Fresco/seco Para Gastritis, Ulcera gástrica, heridas, piel

Menta Hortelan

Fresco (-%)- Para Cálculos de Bilis, Sueño, Bronquios

Hinojo

Fresco/seco- Para Gases, Digestión, Diurético

Eucalipto
Resfriados, afecciones reumáticas, dolores musculares, catarros, antipático
Tila flor Insomnio, estrés, sedante, relajante, nervios en la boca del estomago, tos y problemas físicos de naturaleza nerviosa.

Nota: La Información reflejada aquí sobre las propiedades fitoterapeutitas están contrastadas por vademécum botánico medicinal sus principios activos medicinales son utilizados en la medicina homeopatía y fototerapia (Consultar con expertos en caso de dudas)

Podéis buscar en este enlace todas las plantas medicinales y para que sirven.

Solo tenéis que poner el nombre de la planta y darle a buscar.

http://www.fitoterapia.net/vademecum/plantas/

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Plantas Medicinales

  

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Poder curativo de la albahaca

La albahaca es un planta aromática y especial por su aroma y su sabor, pero lo que muchos no saben es que tiene cientos de propiedades favorables a nuestra salud. Es una especie muy popular en la cocina y suele utilizarse en la medicina alternativa para curar algunas dolencias.

El nombre científico de la albahaca es Ocium Basilicum Varo Crispum y es una planta anual o bianual según las condiciones climáticas. Tiene unas hojas jugosas, dentadas finamente y ovaladas, su tallo es erguido y  puede medir hasta 50 cm. sus  flores de color blanco, aunque también puede haber de color púrpura.

La albahaca es muy conocida porque posee características propias, que la diferencian del resto de las aromáticas o hierbas que consumimos en diversas preparaciones en la cocina, ya que espanta los mosquitos y otros insectos en tu casa.

Las propiedades medicinales de la albahaca aunque no son muy difundidas, son muchas como:
Baja la tensión arterial
Reduce el colesterol
Baja los niveles de azucar en la sangre
Es anti-inflamatoria de las articulares
Tiene propiedades analgésicas, antisépticas y cicatrizantes
Combate la fatiga,el agotamiento, la depresión, la jaqueca y el insomnio
Es antiespasmódica, digestiva, diurética.
Es buena contra la inapetencia, los parásitos intestinales y las dispepsias nerviosas
Excelente para calmar irritaciones cutáneas
Es buena para curar laringitis o faringitis
Es buena para combatir el acné
Estimula la secreción de la leche de las madres
Activa el sistema inmunológico del organismo

La albahaca es una planta aromática que podéis tener en vuestra propia casa en macetas o jardineras para cosechar cuando los necesites, los puedes tener a mano cuando quieras frescos y sin químicos. Esta es de mi pequeño huerto en casa donde podéis ver todo lo que se puede plantar, El huerto casero de Quiquet.

La albahaca es una planta  que no precisas demasiado cuidados y la puedes tener en tu casa. La albahaca crece en abundancia en macetas o en el suelo si cuentas con una huerta en tu casa. La temporada de siembra es en primavera y durante el verano, es una planta que necesita sol y un clima cálido, ya que no suele resistir el frío.

  

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El poder curativo de la piña

Piña es una fruta tropical está muy bien considerada por su valor nutricional, su sabor dulce y sus bondades para la salud del organismo.

La piña es una fruta es rica en agua, hasta un 87% de su composición es agua, además contiene carbohidratos, fibra y proteína vegetal, en cuanto a los micronutrientes la piña es rica en manganeso y tiene vitamina C o ácido ascórbico que es un antioxidante natural y ayuda a proteger el cuerpo contra varios trastornos, la vitamina C en la piña protege la salud del cuerpo mediante la destrucción de los radicales libres y ayuda a fortalecer el sistema inmunologico.

Tambien contiene vitamina A, B3, B9 los minerales que contiene la piña se pueden nombrar el potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, sodio, zinc y hierro. En general, en una dieta saludable se recomienda priorizar el consumo de frutas con índice glicémico bajo y medio, especialmente en casos de sobrepeso,

Hoy en día muchos dietistas-nutricionales se interesan en sus propiedades únicas y beneficios para la salud. Entre los beneficios para la salud que se le atribuyen a la bromelina se encuentran que es un eficaz desinflamatorio, que alivia la artritis, que es buena para tratar picaduras de insectos y que podría ayudar a prevenir coágulos en la sangre. La forma más saludable de comer la piña es comerla fresca con todos jugos recién cortada.

Tiene propiedades contra  la artritis reumatoide por sus propiedades anti-inflamatorias.

Ayuda a que los huesos estén más saludables.
Alivia problemas de los ojos.
Es una de las mejores aliadas  perder peso y a hacer la digestión por su alto contenido en bromelina.
Su  vitamina B1 y el magnesio ayudan a reducir el cansancio y la fatiga.
Por su alto contenido en vitamina C, tiene beneficios antioxidantes, la piña protege al cuerpo de los radicales libres, sustancias que dañan las células saludables.
Reduce la coagulación de la sangre, la piña no se recomienda para los pacientes de hemofilia o con enfermedades del hígado o los riñones.
Previene  del riesgo de la gingivitis y enfermedad periodontal.

Contiene muchas vitaminas a parte de la C, como la A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, D, K, y minerales como Aluminio, Fósforo, Azufre, Hierro, Bromo, Yodo, Calcio, Magnesio, Zinc, Manganeso, Cloro, Níquel, Cobalto, Potasio, Cobre, Selenio, Cromo y Sodio.

  

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Propiedades curativas del pimiento

El pimentón rojo también conocido como pimiento  morrón, es una hortaliza que tiene mucha agua, fibra, vitaminas y minerales ideal para hacer dieta de adelgazamiento.

El pimiento es una de las hortalizas extremadamente versátil que podremos consumirlo tanto en crudo, hervido o asado; con lo que podremos combinarlo en cientos de recetas sanas y riquísimas,  el pimiento destaca especialmente por contar con múltiples beneficios y propiedades para la salud.

Este es mi huerto casero donde planto pimiento, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

Los pimientos son ricos en licopeno, un potentísimo antioxidante que le da el color rojo, este antioxidante pertenece al grupo de los carotenoides que tienen la propiedad de cuidar al corazón, controlar la presion arterial y proteger la visión. Son ricos en vitaminas C, favorece la absorción del hierro de los alimentos, también contiene vitamina A, lo que favorece a tener una visión saludable, y en especialmente la visión nocturna,  también contienen vitamina B6 y magnesio, que reducen la ansiedad y el insomnio, adicional la vitamina B6 es un diurético natural, que ayuda a evitar la hipertensión y favorece a las dietas para rebajar,  también refuerza el sistema inmunológico, y favorece la formación de colágeno, huesos y dientes,  las variedades de pimentones picantes, ayudan a quemar grasas del organismo.

Entre las propiedades nutricionales del pimiento rojo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina E, vitamina K, fósforo.

El pimiento rojo previne de la anemia que es una afección común que se caracteriza por una disminución en la capacidad de la sangre para transportar oxígeno, ya que l a principal causa para el desarrollo de esta enfermedad es la deficiencia de hierro, los síntomas principales son el cansancio, debilidad y fatiga. 

Puede que alguien sea alérgico al pimiento, aunque es raro sufrir alergia a los pimientos. 

Pero igual que hay algunas personas que son alergia al polen, también pueden ser sensibles a los pimientos, esto puede ser a la reactividad cruzada alérgica, que puede ocurrir entre ciertos alimentos y el polen, ya que pueden contener los mismos alergenos, o puede ser que tengan estructura muy parecida. 

Cuando se toman pimientos de manera moderada no tienen efectos negativos para la salud de las personas. Aunque sin embargo, sí que pueden provocar alergias en ciertas  personas más sensibles a los alergenos.

  

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