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Las abuelas un mundo de sabiduría

Las abuelas un mundo de sabiduría Las abuelas un mundo de sabiduría es un blog donde pondremos productos naturales y sus propiedades y benef...

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domingo, 29 de enero de 2017

Poder curativo de la lechuga

Poder curativo de la lechuga

Las lechugas son unas hortalizas que pertenecen la al familia de las Asteráceas, abarca muchísimos géneros y muchísimas especies, la lechuga es de la especie (Lactuca sativa).

La lechuga es un alimento que forma parte de nuestra dieta diaria siendo uno de los ingredientes clásicos en las ensaladas, y en guarniciones, hay más de cien variedades las cuales aportan muchos beneficios a nuestra salud, además de contar con la ventaja que no pierden ninguno de sus aportes y propiedades naturales ya que esta hortaliza se consume cruda.
La lechuga es una hortaliza con muy pocas calórica aporta sobre unas 16 cal cada 100 g eso se debe a su gran contenido en agua 90-95%. La lechuga es uno de los alimentos más que  recomiendan en cuanto nos ponen a dieta y una de las hortalizas más odiados por mucha gente por ese motivo.

La lechuga es una hortaliza que se puede sembrar y plantar muy fácilmente en macetas bien en tu balcón o terraza si te animas podrás tener tus propias hortalizas frescas en tu propia casa y sin pesticidas, todo ecológico. 
Este es mi huerto casero donde planto lechugas, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.
Estos son algunas de las propiedades de la lechuga:
La lechuga contiene una gran cantidad de hierro, que combate  y previniene la fatiga, el cansancio y la anemia. 
Es una hortaliza que se recomienda consumir cuando se sufre de estados gripales o resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias. 
La lechuga tiene efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y es buena si tienes  problemas de insomnio. 
Tiene poder analgésico que  calma en dolores musculares, torceduras o golpes. 
Es una fuente de antioxidantes que retrasa el envejecimiento celular, reduce los niveles de colesterol, y activa la circulación previniendo la arterosclerosis. 
Regula los niveles de azúcar en sangre, con lo cual es ideal para las personas que padecen diabetes. 
Tiene propiedades digestivas, combate problemas de flatulencias,  es un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal. 
Es un estimulante de la diuresis, con lo cual es importante consumirla en casos de retención de líquidos, infecciones urinarias y cálculos renales.
Como puedes ver la lechuga tiene todas estas grandes propiedades con lo cual debemos consumir lechuga diariamente permitiendo que actúe de forma adecuada en nuestro organismo, por lo que se puede considerar a la lechuga como un tesoro de la naturaleza.

Es rica muy en fibra, en vitaminas antioxidantes como la vitamina A, C y E, también contiene vitaminas del grupo B como los folatos B9, B1, B2 y B3.
También contiene minerales como fósforo, hierro, calcio y potasio aunque contiene magnesio en menores cantidades.
Cinco especies de lechugas y sus vitaminas
Sus  hojas exteriores  son de un color verde muy intenso, que son las que contienen más vitamina C, A y hierro.
La lechuga es buena para bajar peso contiene celulosa y fibra que controla el peso a largo tiempo y es muy digestiva.
Es una hortaliza que se usa mucho para hacer ensaladas frescas y variadas, se pueden combinar varias tipos de lechugas en la misma ensalada, se usa para guarniciones y adornos de algunos platos.

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¡¡Seréis bienvenidos todos !!

miércoles, 25 de enero de 2017

Infusión de hierbabuena y limón

Infusión o té de hierbabuena y limón

La infusión o té de hierbabuena y limón es muy buena para limpiar el hígado, que es el órgano encargado de metabolizar una gran cantidad de sustancias que ingerimos, desintoxica al organismo de sus efectos tóxicos, como por ejemplo el amoniaco sustancia que se produce por la digestión proteica y la fermentación bacteriana de los alimentos en el intestino.

La hierbabuena es una planta medicinal que se usa desde hace muchos años por sus múltiples propiedades, una de las propiedades mas importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos, ayuda a combatir los problemas digestivos, y sobre todo en los casos de indigestión pesadas, flatulencias y dolores o cólicos estomacales.

Este es mi huerto casero donde planto hierbabuena, es una planta aromática que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.
La hierbabuena también se usa en los tratamientos de las vías respiratorias, ya que contiene algunos componentes expectorantes.
La hierbabuena posee unos componentes muy efectivos para tratar los problemas nerviosos: dichos componentes actúan relajando y evitando las posibles consecuencias que esta condición pueda ocasionar.
La hierbabuena es un buen antiséptico y analgésico, que se recomienda en el tratamiento de heridas.
La hierbabuena es una planta  muy efectiva para acabar con el mal aliento, ya que tiene un agradable olor a menta nos puede acompañar durante todo el día ya que  el mentol es uno de sus componentes principales y muy refrescante.
La hierbabuena en infusión es relajante tomándolo antes de dormir, con lo cual nos ayudará a tener un descanso muy relajante y reparador.
La hierbabuena en infusión es muy recomendada para ayudar a eliminar los gases que se encuentran acumulados en el tubo digestivo, lo que resulta muy útil para reducir o eliminar las flatulencias.
La hierbabuena al ser  medicinal también es bastante efectiva en los tratamientos en los dolores menstruales.

La hierbabuena es una planta aromática que podemos tener en macetas en nuestra casa en el balcón o terraza, y tener siempre hierbabuena fresca cuando queramos.

Ingredientes
1 Limón
1 Naranja
1 Puñado de Hojas de Hierbabuena frescas
1 litros de Agua

¿Cómo la podemos preparar?
Ponemos a hervir los un litros de agua y luego le añadimos el puñado de hojas de hierbabuena frescas, durante cinco minutos y se deja reposar. 
Exprime el jugo de una naranja y el jugo de un limón, luego echas el jugo de la naranja y del limón en una taza, luego le añades unos trozos de cáscara de limón y lo endulzas a tu gusto, con miel o con azúcar moreno. 
Removemos la infusión de hierbabuena y los jugos de cítricos que hemos exprimido con la miel o azúcar. 
De esa infusión puedes tomar 1 o 2 tazas al día,  al menos durante 1 semana. 
Evita el consumo excesivo de medicamentos, alcohol, grasas saturadas ya que pueden afectar tu hígado a largo plazo. 
No es un tratamiento para curar ya que no existe ninguna infusión que haga milagros, lo más importante es tener una alimentación saludable y realizar ejercicios físicos regular para que nuestro cuerpo funcione correctamente.

  

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Poder curativo de la albahaca

Poder curativo de la albahaca

La albahaca es un planta aromática y especial por su aroma y su sabor, pero lo que muchos no saben es que tiene cientos de propiedades favorables a nuestra salud. Es una especie muy popular en la cocina y suele utilizarse en la medicina alternativa para curar algunas dolencias.

El nombre científico de la albahaca es Ocium Basilicum Varo Crispum y es una planta anual o bianual según las condiciones climáticas. Tiene unas hojas jugosas, dentadas finamente y ovaladas, su tallo es erguido y  puede medir hasta 50 cm. sus  flores de color blanco, aunque también puede haber de color púrpura.

La albahaca es muy conocida porque posee características propias, que la diferencian del resto de las aromáticas o hierbas que consumimos en diversas preparaciones en la cocina, ya que espanta los mosquitos y otros insectos en tu casa.

Las propiedades medicinales de la albahaca aunque no son muy difundidas, son muchas como:
Baja la tensión arterial
Reduce el colesterol
Baja los niveles de azucar en la sangre
Es anti-inflamatoria de las articulares
Tiene propiedades analgésicas, antisépticas y cicatrizantes
Combate la fatiga,el agotamiento, la depresión, la jaqueca y el insomnio
Es antiespasmódica, digestiva, diurética.
Es buena contra la inapetencia, los parásitos intestinales y las dispepsias nerviosas
Excelente para calmar irritaciones cutáneas
Es buena para curar laringitis o faringitis
Es buena para combatir el acné
Estimula la secreción de la leche de las madres
Activa el sistema inmunológico del organismo

La albahaca es una planta aromática que podéis tener en vuestra propia casa en macetas o jardineras para cosechar cuando los necesites, los puedes tener a mano cuando quieras frescos y sin químicos. Esta es de mi pequeño huerto en casa donde podéis ver todo lo que se puede plantar, El huerto casero de Quiquet.

La albahaca es una planta  que no precisas demasiado cuidados y la puedes tener en tu casa. La albahaca crece en abundancia en macetas o en el suelo si cuentas con una huerta en tu casa. La temporada de siembra es en primavera y durante el verano, es una planta que necesita sol y un clima cálido, ya que no suele resistir el frío.


  

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martes, 24 de enero de 2017

Poderes curativos del aloe vera

Poderes curativos del Aloe vera

El Aloe vera o Sábila, es una planta medicinal, el Aloe Vera es también conocida como "la planta de la inmortalidad" desde el antiguo Egipto, o la como la "planta bíblica" por la de veces que se menciona en ella, se dice que Nicodemo la utilizó para embalsamar a Jesús.

La madre y las dos pequeñas plantulas descendientes 
El aloe vera la podéis tener en vuestra propia casa en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites. Esta es de mi pequeño huerto en casa donde podéis ver todo lo que se puede plantar, El huerto casero de Quiquet.
Es una planta que se puede plantar en macetas en tu terraza o balcón, su reproducción se realiza mediante la plantación de rebrotes sacados de la planta madre, en la foto veréis que de la planta madre he sacado dos plantas nuevas, que las he plantado en maceta con sustrato y compost y después de que hayan enraizado irán a una maceta más grande y un lugar que tenga sol y sombra.

Antiguamente se ha utilizado como bálsamo calmante y que aplicaba externamente en cortes, raspaduras y quemaduras etc. hoy en día el Aloe vera o la sábila se ha hecho muy popular por su amplia utilización en productos de belleza, higiene y cuidado de la piel.

Su uso también resulta muy beneficioso para nuestra salud siendo un excelente complemento dietético,el aloe vera contiene 19 aminoácidos, 20 minerales y 12 vitaminas incluyendo la vitamina B12, desintoxica el cuerpo, promueve una digestión saludable y e aumenta el sistema inmunológico.

Áloe vera o Sábila, abuela madre e hijos
Las hojas duras y verdosas en forma alargada con bordes espinosos esta compuesta por:
Agua, Vitaminas, Proteínas, Polisacaridos, Resina, Aloína, Enzimas y  Oligoelementos

¿Para que lo podemos usar?
Contiene diversos componentes químicos como: 
Creatinina: Resulta fundamental en las reacciones de almacenaje y transmisión de la energía.
Inflorescencia Aloemodina: Regula el funcionamiento de la mucosa intestinal.
Aloetina: Neutraliza el efecto de las toxinas microbianas.
Aloeoleína: Mejora úlceras duodenales y estomacales. Disminuye la acidez.
Aloína: Alivia el estreñimiento. Aminoácidos: Interviene en la formación de proteínas.
Carricina: Refuerza el sistema inmune y ayudaría a las defensas.
Fosfato de manosa: Agente de crecimiento de los tejidos con efecto cicatrizante.
Emolina, Emodina, Barbaloína: Generan ácido salicílico de efecto analgésico y antifebril.

También contienen minerales como: 
calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre.
Mucílago: Actividad emoliente sobre la piel. Saponinas: Antiséptico.
Fitosteroles: Acción antiinflamatoria.
Mucopolisacáridos: Responsables de la hidratación celular.
Hormonas vegetales: Estimulan el crecimiento celular y la cicatrización. 
Enzimas: Intervienen en la estimulación de las defensas del organismo.

Yo tengo tres en casa, una ya grande, vosotros también la podéis tener



  

  

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El poder curativo de la zanahoria

El poder curativo de la zanahoria

La zanahoria, nombre científico, Daucus carota es una hortaliza de la familia de las Umbelíferas, también denominadas apiáceas. 
La zanahoria es una verdura dura, bianual y de clima frío, que crece por la raíz gruesa que produce en la primera estación de crecimiento, oriunda de Europa y Asia sudoccidental.

La zanahoria es la raíz pivotante engrosada de la planta de color anaranjado, aunque también hay variedades de color amoratado o amarillo, que acumulan los nutrientes necesarios para mantener la parte aérea, de hasta 1,5 m de altura, que se forma si se deja en el suelo durante el segundo año de crecimiento. El tallo lleva una umbela de flores blancas o rosadas parecida a un nido.

Se cultiva por su raíz mucho más grande que la silvestre, necesita dos años para completar su ciclo vegetativo, pero como se cultivan para aprovechar solamente la raíz, su recolección se realiza desde el 1,5 a los 3 ó 4 meses de la siembra.

La zanahoria es una  hortaliza que ofrece buena cantidad de vitaminas al organismo humano, así como también antioxidantes y minerales. El ácido fólico, la fibra y el magnesio de esta verdura así como también los beta-carotenos que le otorgan ese color anaranjado estos suplementos se han mostrado efectos adversos en fumadores con cáncer de pulmón, de boca o de mama. 

Estos componentes ayudan al hígado para que pueda formar vitamina A que es necesaria para la salud de la piel, el fortalecimiento de los huesos o el bienestar del sistema inmunitario. Comer zanahorias reduce la posibilidad de sufrir enfermedades degenerativas y mala circulación sanguínea.

Es buena para el aparato digestivo y se recomienda consumir las zanahorias crudas, la vitamina A protege y regenera las membranas del estómago y de los intestinos, su consumo se aconseja en personas que padezcan: acidez, diarrea, estreñimiento, indigestión, gastritis y úlceras, también su consumo periódico ayuda a mantener el intestino en buenas condiciones, sobre todo en pacientes con colon irritable y diverticulitis. 

La zanahoria sirve para recuperarse de intoxicaciones, infecciones, si se come hervida o al vapor, suaviza y calma la mucosa digestiva, esta verdura es muy buena para las mujeres embarazadas, las que están amamantando, el feto y el bebé recién nacido. 

A los niños que  ya consumen alimentos sólidos se recomienda añadir una zanahoria hervida en sus comidas, para problemas digestivos o intestinales es un perfecto alimento porque es fácilmente digerible, mejora la salud estomacal y favorece la formación de glóbulos rojos. 

Las personas diabéticas se benefician con el consumo de zanahoria cruda debido a sus carbohidratos, ya que se trata de una verdura que mejora la circulación sanguínea y la salud ocular, dos de los problemas habituales en personas con diabetes. 

También es recomendable en casos de resfriados y gripe es aconsejable comer un puré o una ensalada de zanahorias. Una buena cantidad de vitamina A aumenta el sistema inmunitario porque ayuda a producir células defensivas del organismo y hacerle frente al ataque de virus y bacterias. Esta hortaliza, es útil para proteger de los efectos causados por los rayos ultravioletas.

La zanahoria tiene propiedades antiespasmódicas, es antiséptico, carminativo, anti-inflamatorio, analgésico y estimulante. 

La zanahoria contiene diferentes vitaminas, y minerales entre las que podemos destacar las Vitaminas A,C,D, E, B3, B6, B12 y K, mismas que son excelentes fuentes de beneficios para la salud. La zanahoria también tiene otros de los nutrientes son los hidratos de carbono, ácido fólico, Calcio, Magnesio, Hierro, Zinc, Magnaneso, Potasio, Selenio, Yodo, y Fósforo.


  

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