Te de jengibre, cúrcuma, canela, limón y miel

Hola a a todos!!!

Hoy hemos preparado un té de jengibre, cúrcuma, canela y limón que quisiera compartir con todos vosotros. 

Es un té que sirve para muchísimas cosas, como los problemas de  gastritis y migrañas. Con este té le puedes decir adiós a la migraña, y disminuyen los mareos y vértigos. 

Me lo recomendaron y lo estado bebiendo y me ha sentado de maravilla. 

Estos son algunos de los beneficios que tiene el té de jengibre: 
El jengibre nos ayuda a combatir los radicales libres causantes del envejecimiento, y a su vez estimula el sistema inmunológico, y aumenta nuestras defensas.

Reduce el estrés, es antioxidantea, te ayuda a adelgazar, es antidepresivo, te ayuda a la digestión, te ayuda a prevenir resfriados, te ayuda si padeces de gastritis, y más propiedades que te podría comentar.

La cúrcuma regularmente ya se usa en nuestro plan de nutrición desde hace años y sirve para apoyar al sistema inmunitario y puede prevenir al organismo las bacterias y los virus.

 Es muy fácil  y rápido de hacer, ahora os explicare como lo hago y estoy seguro que les va a encantar, tanto su sabor como los beneficios que te va aportar.

 

Ingredientes: 

Jengibre natural, 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1 raja de canela o 1/2 cucharadita si es en polvo, y  el jugo de 1/2 limón.
También lo podéis hacer con jengibre en polvo
1 cucharadita de jengibre. 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1/2 cucharadita de canela en polvo, y jugo de limón y miel a gusto, para un litro de agua.

Como hacerlo: 

Pon agua a hervir y demientras hierve, cortas el jengibre a laminas muy finas o rayas el jengibre entre mas pequeño lo rayes y más finas las laminas mucho mejor para que suelte todos sus nutrientes, al ponerlo en el agua hirviendo, el jengibre tiene muchas propiedades curativas, contiene jingerol, un principio activo que proporciona un sabor picante y se asocia con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. El jengibre reduce todo tipo de náuseas tales como la cinetosis provocado por el movimiento y náuseas matutinas, a sus propiedades antieméticas alivia los síntomas relacionados, como los mareos y vómitos. 

Cuando ya haya hervido de 15 a 20 minutos, le agregas la 1/2 cucharadita de cúrcuma, yo la tengo en tarro pero si logras conseguirla natural haces lo mismo la rayas muy fina, la cúrcuma tiene muchas propiedades curativas combate infecciones digestivas, reduce la gastritis, te ayuda a desinflamar el vientre, es buena para la colitis, reduce el acidez, previene de las úlceras, es antidepresivo, es bueno para el resfriado y la gripe. 

Este el Té hay que colarlo con un colador de tela, los que se usan para café

Luego agregas una raja de canela para dar sabor y olor, o 1/2 cucharadita si es en polvo, la canela  te ayuda a eliminar toxinas, a bajar de peso, te ayuda a nivelar el azúcar en la sangre, etc. y por ultimo el jugo de medio limón que también tiene muchísimas propiedades curativas.

Lo dejas reposar y enfriar cuando este listo y lo cuelas, si quieres endulzarlo también puedes agregar una cucharadita de miel a gusto ya que la miel también tiene muchísimas propiedades curativas.

Recuerda que tienes que  llevar una dieta equilibrada, no comas comidas basura, harinas, grasas, bebidas azucaradas y gaseosas, haz haz todos los días unos 15 minutos de ejercicio para mantener tu cuerpo ágil, olvides de beber por lo menos dos litros de agua diarios, y hazlo en sus tiempo te ayudara. 

Y espero que este té buenísimo, te sea muy  útil, igual que les sienta de bien a mi familia, y me encantaría que lo compartieras con tus amigos.

  

Creo que esta pequeña guía os puede servir para consultar sobre cualquier planta medicinal, aunque existen más.

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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

LOLI Y QUIQUET

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¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Propiedades del vino tinto

El vino tinto a lo largo de la historia de la humanidad, ha sido usado como medicina por la gente en muchos momentos. En la antigua Grecia ya se usaba como medicina el vino, en los escritos de Hipócrates médico defensor del alimento como medicina, y en ellos expresaba (que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento). También dijo: "Natura morborum medicatrix" (la naturaleza cura las enfermedades). Hipócrates vivió del año 460 al 357 antes de Cristo, y se lo consideró como la máxima autoridad durante siglos, a través de la Edad Media y en el propio Renacimiento.

En la Edad Media, el concepto del vino cambió y más que una medicina se le consideraba  un antídoto para venenos. El vino se aromatizaba con hierbas para crear esencias medicinales, como por ejemplo, el vino al ajo, vino con tomillo, etc. indicado para la anemia, la disentería y las enfermedades nerviosas.

El vino tinto contiene  Polifenoles que  son antioxidantes muy beneficios para la salud. Entre sus propiedades se encuentran proteger el sistema cardiovascular, ayudar a mantener un peso adecuado y prevenir el cáncer. Se ha demostrado la gran capacidad de antioxidantes que tienen estas sustancias, que de esta manera protegen a las células de dañinos, también impiden que el colesterol malo se oxide, previene la aterosclerosis, sin embargo también son conocidos sus efectos en la reducción de colesterol y un aliado para bajar de peso.

También contiene Flavonoides que contienen gran capacidad de antioxidantes importantes que  protegen a las células, también impiden que el colesterol malo se oxide y de enfermedades vasculares del cerebro y enfermedades del corazón, también contienen Resveratrol que se encuentra en la piel de las uvas rojas sir para prevenir enfermedades del tipo degenerativo como el Alzheimer, el mal del Parkinson la enfermedad de Huntington y otros desórdenes neurológicos.

El vino tinto también contiene vitaminas como la C, A, B2, B3 o vitamina PP, que un poderoso estimulante del funcionamiento de las células. También contiene minerales como zinc, cobre, sodio, potasio, magnesio, calcio, etc, que son indispensables para nuestra existencia.

  

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Caqui o Palosanto

El caqui en es un fruto de color anaranjado, también es conocido como palo santo, es una fruta tropical que pertenece a la familia de las Ebanáceas. Existen distintas especies de consumo, de tamaño y sabor diferenciados, entre las que destacan el caqui de China, el de Japón y el americano conocido como persimón.

El caqui es una  fruta exquisitas que destaca no sólo por ser una de las más dulces cuando esta madura, sino porque es una fruta muy rica  en vitaminas como en minerales, el caqui es una fruta típicamente otoñal, es una fruta que contiene una gran cantidad de beneficios y propiedades para el organismo, convirtiéndose en un alimento realmente saludable. En lo que se refiere a sus características principales, es por presentar un color amarillo o anaranjado en la variedad más popular, hojas ligeramente secas en su parte superior y piel externa de textura lisa y suave.

Los caquis se destacan porque tienen muchas vitaminas como la C, E, A,son antioxidantes y previenen enfermedades degenerativas, también tiene del grupo B, como la  B1, B2, B6 y B12, las cuales favorecen un correcto funcionamiento del sistema nervioso, beta caroteno, y minerales como el Potasio, Calcio, Hierro, Yodo, Magnesio, Zinc y Sodio.

El caqui tiene potasio, que es necesario para la transmisión del impulso nervioso y para una actividad muscular normal, es muy alto en contenido de potasio y tiene bajo aporte de sodio, hace del caqui una fruta muy recomendada para las personas que sufren de hipertensión arterial y afecciones cardiovasculares.

Es una fruta rica  en agua, ideal para retención de líquidos,  y fibra soluble, lo que significa que es una buena alternativa para aquellas personas que padecen problemas de estreñimiento. Si se padece  diarrea, para conseguir tal efecto el caqui no debe ser consumido maduro, ya que esto permite que tenga una mayor cantidad en taninos y ejerce así un efecto astringente. 

Es bueno también para quienes sufren de colesterol alto, porque retiene el colesterol que está en el tracto digestivo ayudando a que una parte del colesterol sea eliminado por las heces. También es muy bueno para personas que tienen hipertensión, la tensión alta.

  

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Judías verdes

Las judías verdes es una hortaliza anual que pertenecen a la familia de las Leguminosas, herbáceas y leñosas que se incluye en plantas erecta o trepadora, numerosas variedades se cultivan en todo el mundo para el consumo, tanto de sus vainas verdes como esta, como de sus semillas frescas o secas.

Se cree que la judía verde es originaria de América, de la zona de México y Perú, aunque algunos historiadores afirman que procede de Asia, de China o de la India, aunque  lo que sí se sabe con certeza es que comenzó a ser cultivada hacia el año 5000 a.C.

Propiedades nutritivas

Las judías verdes son un alimento con un bajo aporte calórico por eso están incorporadas en dieta de regimen ya que aportan menos de 30 calorías por cada 100 gramos. Junto a esto hay que destacar su bajo aporte graso, ya que contienen menos de un gramo de grasa por cada 100 gramos. Por ello este alimento es un perfecto acompañante en cualquier dieta de control de peso. El contenido calórico se debe a la presencia de hidratos de carbono, como el almidón que se encuentran concentrado en las semillas, también tienen una pequeña cantidad de proteínas.

La judías verdes contienen fibra, aunque su contenido es menor  que en otros vegetales, destaca la presencia de minerales como  zinc, potasio y calcio, y con menor proporción, el magnesio, fósforo, hierro y yodo, también contiene cantidades apreciables de cromo. Aunque el calcio y el hierro vegetal apenas se asimilan en nuestro organismo si lo comparamos con los alimentos de origen animal.

El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal ya que nos ofrece muy buenas cantidades, que nos ayudará a mejorar la respuesta muscular y nerviosa del organismo. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, forma parte de huesos y dientes, y posee un suave efecto laxante.

Las judías verdes tienen un gran contenido en vitaminas como la  vitamina C, A, folatos, beta-caroteno, así como de B1, B2, B3, B6, B12 aunque presentes en menor cantidad.
Las judías verdes debido al contenido en carotenoides y flavonoides, son capaces de aportar beneficios antiinflamatorios y ayudan a prevenir la diabetes tipo 2.

Las judías verdes nos ofrecen algunos beneficios cardiovasculares directos gracias a sus antioxidantes. Se han comprobado que mejora en los niveles de grasa en la sangre y una mejor protección de los daños al oxígeno que estas grasas pueden provocar, la vaina de las judías verdes que cubre los granos del interior de la misma  parece estar relacionada con los beneficios cardiovasculares, más  que las semillas en sí. Aunque se cree que el ácido graso omega-3 que contienen en las judías verdes también pueden realizar una importante contribución a los beneficios cardiovasculares.
El consumo de judías son buenas para quienes tienen retención de líquidos, hipertensión, a quienes tienen colesterol y triglicéridos elevados, para los que sufren estreñimiento, a las personas diabéticas, a quienes hagan dieta de control de peso y en caso de candidiasis.

  

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Col lombarda

La col lombarda es una variedad de repollo colorado o morado la (lombarda) esta variedad es generalmente más pequeña y más densa que las variedades de repollo para cabezas verdes. La col lombarda es un miembro de la familia Brassicaceae y se puede encontrar en todo el norte de Europa, América y partes de China. El sabor del repollo morado o "Lombarda" es levemente picante y es muy susceptible al cambio de color de las hojas.

La col lombarda es una hortaliza que se puede sembrar y plantar muy fácilmente en macetas bien en tu balcón o terraza si te animas podrás tener tus propias hortalizas frescas en tu propia casa y sin pesticidas, todo ecológico. 

Este es mi huerto casero donde planto coles, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

Es un alimento vegetal muy nutritivo y delicioso que se ha vuelto muy popular en todo el mundo por varias razones y es sólo porque es muy bueno para el organismo, sino que también añade sabor especial y en una amplia variedad de platos. La col lombarda se utiliza con mayormente en ensaladas, pero también puede ser cocinada y servida como guarnición en algunos platos de carne. Los usos en la cocina que se le da  a esta hortaliza son ilimitados.

La col lombarda tiene muchos beneficios para la salud como la prevención del envejecimiento prematuro, , mejora la salud de la piel,  reduce las posibilidades de tener cáncer, ayuda a perder peso, ayuda a tener los huesos más fuertes, estimula el sistema inmunológico, desintoxica el organismo, reduce el azúcar el la sangre, aumenta la salud cardibascular, ralentiza la aparición de la enfermedad de Alzheimer, etc.

La col lombarda ha estado  bien considerada por los antiguos romanos, porque además de utilizarla como alimento también la usaban como medicamento.

Es ideal para dietas de adelgazamiento porque es baja en calorías y aporta fibra lo que le otorga propiedades como laxante. Desde tiempos antiguos ha sido muy valorada por sus cualidades para reducir la gastritis y las úlceras estomacales, y sus hojas frescas prensadas eran usadas para hacer cataplasmas cicatrizantes de heridas externas y sobre úlceras varicosas.

La col lombarda fresca tiene agua, hidratos de carbono,  fibra Vitamina A, C, B12, D, y E, también tiene y folatos. Aporta mayoritariamente agua, de hidratos de carbono y proteínas, por lo que resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitaminas, sales minerales y fibra. Es la verdura más rica en aportes de nutrientes.También contiene minerales como el potasio, hierro, fósforo manganeso zinc y, en menor cantidad, de calcio.

Recomendaciones:

Las plantas crucíferas como la col, coliflor, brécol, col de Bruselas, lombarda, etc. contienen la goitrina sustancia que impiden la absorción de yodo, frenando el funcionamiento de la glándulas tiroides. Se tiene que evitar su consumo en caso de hipotiroidismo. Este efecto se produce cuando se toman estas hortalizas crudas,  cocinadas no se da ese efecto, pero es mejor no comerlas.

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