10 alimentos alcalinos

Fuente de la imagen: http://www.dietaalcalina.net/lista-de-alimentos-alcalinos-y-sus-beneficios/

En este post dedicado a los alimentos alcalinos  hablaremos de alimentos alcalinos o alcalinizantes, pues son aquellos alimentos que por su composición aumentan el pH del organismo. El pH de los alimentos se puede medir en una escala que va del 0 al 14, el 7 es neutro los que tengan menos son ácidos y los que tengan más de 7 son alcalinos. 

Los alimentos alcalinos son la base para tener una buena salud, y te pueden prevenir de padecer cáncer, ya que la acidez en la sangre produce muchas enfermedades y produce cáncer, ya que las células cancerígenas crecen en los ambientes ácidos cuando las células del cuerpo se quedan sin oxígeno, pasando lo contrario   en ambientes  alcalinos,  ya que en estos casos no son capaces de reproducirse ni crecer.

En este post os pondré los 10 alimentos mas alcalinos que se pueden encontrar en la naturaleza.

El brocoli

Las espinacas

El pepino

El apio

Los pimientos

El ajo

El perejil

El aguacate

La cebolla

El limón

Poder curativo del brocoli

El Brócoli (Brassica oleracea var. cymosa ) brécol y también llamado bróccoli es una hortaliza de la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas.

Nutrientes:
Fibra dietética, folatos, proteínas, molibdenos, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina B2, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B12, vitamina K,  Manganeso,  Potasio,  Fósforo,  Magnesio, Calcio y Selenio.

Poder curativo de las espinacas

La espinaca (Spinacia oleracea) es una hortaliza que pertenece a la familia de las amarantáceas, es una verdura que se comen sus hojas que son de color verde oscuro.

Nutrientes:
Fibra dietética, folatos, vitamina K, vitamina E, vitamina A, vitamina C, vitamina B2, vitamina B6, magnesio, manganeso, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc, y cobre.

Poder curativo del pepino

El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de la familia de de las cucurbitáceas, es una hortaliza de verano del color verde por fuera y blanco por dentro es alargado y redondo, hay varias variedades unos son más largos que otros oscilan entre 15 a 25 cm de longitud.

Nutrientes:
Fibra dietética, vitamina A buena para la piel, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, etc. y minerales como potasio, calcio, fósforo, hierro zinc, y muchos más.

Poder curativo del apio

Apium (apio) es un género de cerca de 20 especies de fanerógamas de la familia Apiaceae, y pertenece a la misma familia del perejil, puede crecer un poco más de un pie de altura. El Apio es oriundo de la zona y dieta mediterránea, Europa y África.
Nutrientes:
Fibra dietética, folatos, molibdeno, vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B2, vitamina B5, vitamina B6, Potasio,  Manganeso, Calcio y Magnesio.

Poder curativo del pimiento

El pimiento (Capsicum annuum) es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae. Todas las innumerables formas, tamaños, colores y sabores de sus frutos, descritos y nombrados en la cultura popular, corresponden en realidad a esta misma especie.
Nutrientes:
Fibra dietética, folatos, molibdenos, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3,  vitamina B5, vitamina B6,  vitamina K, Potasio, Manganeso y Magnesio.

Poder curativo del ajo

El ajo (Allium sativum)  es una especie de planta tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido, es una especie de importancia económica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre.
Nutrientes:
Vitamina A, vitamina C, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, muy beneficiosas para estimular las funciones hepáticas, también contiene minerales como el Aluminio, Fósforo, Azufre, Hierro, Bromo, Yodo, Calcio, Magnesio, Zinc, Manganeso, Cloro, Níquel, Cobalto, Potasio, Cobre, Selenio, Cromo, Sodio y Flúor.

Poder curativo del perejil

El perejil (Petroselinum crispum) es una planta herbácea aromática de la familia Apiaceae. Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento. Se encuentra naturalizado en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia.
Nutrientes:
Proteínas, vitamina C, vitamina K, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Zinc.

Poder curativo del aguacate

El aguacate, es un fruto que se cultiva en climas tropicales, también conocido como palta, proviene de Perú y México, aunque actualmente se puede encontrar en muchos más países del mundo. Tiene muchos beneficios para el organismo, entre ellos se encuentran el poder de regular los niveles de colesterol y mantener el sistema nervioso en buen estado.
Nutrientes:
Proteínas, vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina  K, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, y vitamina B6, minerales como el Calcio, Hierro, Magnesio, Manganeso, Fósforo, Potasio, Sodio y Zinc.

Poder curativo de la cebolla

La cebolla (Allium cepa)  es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies más que se denominan cebollas y que se cultivan como alimento.
Nutrientes:
Proteinas,  fibra, vitamina C, vitamina E, vitamina A, vitamina D,  vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B7, vitamina B9, vitamina B12, vitamina K, Hierro, Calcio, Potasio, Yodo, Zinc,  Magneso, Sodio y Fósforo.

Poder curativo del limón

El limón es una de las frutas con más fuente de energía, vitaminas y de placer, es un cítrico que no puede falta en nuestra casa, su consumo es sinónimo de vida y también de salud, especialmente el limón es uno de los frutos que nos ofrecen mayores beneficios para el organismo y para toda la familia.
Nutrientes:
Proteinas, vitamina C, también cuenta con algunas vitaminas del complejo B como la vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina PP, Calcio, Hierro,  Magnesio, Manganeso, Fósforo, Potasio y Zinc.

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Leche de ajos

El ajo es una bebida muy popular en nuestras cocinas, a parte de un sabor a algunas  comidas,  es muy conocida por sus grandes poderes curativos, la leche de ajos aporta muchos beneficios para tu salud y que pueden curar o tratar distintas afecciones del cuerpo.

Te vamos a enseñar como prepara la leche de ajo con estos simples ingredientes:
½ litro de leche
10 dientes de ajo pelados y picados
¼ litro de agua
2 cucharadas de miel

Como prepararlo: 

Se mezcla en un recipiente el agua con la leche y lo pones a fuego lento, cuando empiece ha hervir agrega los ajos picados, tenlo a fuego lento siempre porque si no la leche se sube y se sale, manteniendo la misma intensidad, y esperas a que se evapore casi la mitad de la mezcla. Cuando hayas comprobado que ya se consumido lo suficiente, retiras del fuego el cazo, cuela la leche y agrega la miel a gusto. 

La leche de ajo se tiene que beber lo más caliente que puedas. 
¿Que beneficios te puede aportar al beber esta leche de ajo?

Es buena para el Insomnio: 

Tanto la leche como el ajo son buenos inductores del sueño, de modo que al combinarlos podrás obtener un remedio para tener un sueño placentero.

Es buena para la tos: 

La leche de ajo te puede aliviar la tos, agréguele una cucharadita de miel tanto el ajo como la miel, te ayudarán a limpiar la garganta y reducir la tos, y esta combinación también resulta un excelente expectorante.

Es buena para reducir el colesterol: 

1 vaso de leche de ajo te garantiza reducción los niveles de colesterol malo y a aumento del colesterol bueno.

Es bueno para el asma: 
Una vaso de leche de ajo antes de ir a dormir previene de posibles ataques de asma.

Es buena para la tuberculosis Pulmonar: 

La leche de ajo es buena para tratar afecciones pulmonares como la tuberculosis pulmonar, bebe un vaso de leche tres veces al día para prevenir y reducir las infecciones relacionadas con los pulmones y las vías respiratorias. 

Es buena para la neumonía: 

1 vaso de leche de ajo 3 veces al día es un buen remedio contra la neumonía, pero ves siempre al medico a que te pegue un vistazo si te encuentras muy mal igual necesitas antibióticos más fuertes que el ajo.

Es buena para los dolores musculares y la ciatica:

1 vaso de leche de ajo al día, es un buen remedio ponle una curada de miel o dos eso va a gusto la leche de ajo y la miel es una combinación muy buena para la salud.

Es buena para la artritis:

1 vaso de leche de ajo que cada día es eficaz para reducir los síntomas de la artritis, el dolor y la inflamación.

  

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El poder curativo del ajo

El ajo es un ingrediente presente en nuestras cocinas y también en nuestra dieta mediterránea ya que otorga un toque especial e inconfundible a nuestros alimentos. Pero a parte el ajo también puede ayudarnos a mejorar nuestra salud ya que tiene muchas propiedades curativas que han sido utilizadas en la preparación de medicamentos ya que el ajo previene muchas enfermedades.

Este es mi huerto casero donde planto ajos, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El ajo parece tener resultados satisfactorios en la prevención de los distintos tipos de cáncer que afectan al tracto gastrointestinal, podría deberse a su contenido de azufre, por eso puede que tenga esos efectos positivos en la lucha contra esta enfermedad. Nuestras abuelas siempre han dicho que el ajo es un antibiótico natural, esto es debido a una sustancia llamada alicina, que es un potente antibiótico. El ajo es un antibiótico selectivo, es una alternativa natural al uso de fármacos por ser un antibiótico natural elimina las bacterias nocivas sin dañar a aquellas que son buenas para nuestro organismo.

Las  innumerables las propiedades terapéuticas del ajo, se la han atribuido a través de los siglos, destacando las siguientes: 

• Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe, por ello es un excelente aliado contra las infecciones.
• Ayuda a eliminar toxinas del organismo y contribuye a la formación y regeneración de la flora intestinal.
• Mejora la circulación de la sangre debido a su poder anticoagulante.
• Baja los estados de fiebre.
• Reduce el nivel de grasas en la sangre, disminuye los niveles del colesterol "malo" (colesterol LDL) y protege el corazón y las arterias.
• Refuerza las defensas del organismo.
• Regula los niveles elevados de tensión arterial, por lo que debe estar presente en la dieta de hipertensos. Contra la aterosclerosis o la hipertensión se recomienda aumentar la dosis a tres dientes diarios.
• Una buena alternativa para evitar el olor a ajo, es recurrir a las cápsulas o extractos en los que se presenta comercializado.
• Es muy útil en el tratamiento de infecciones del aparato digestivo.
• Es expectorante, por lo que resulta muy útil en afecciones respiratorias como asma, bronquitis.
• Es antioxidante natural que retrasa el envejecimiento de las células
• Normaliza los niveles elevados de glucosa en sangre.
• Ayuda a regular la función tiroidea al ser rico en yodo, siendo especialmente útil en los casos de hipotiroidismo.
• Posee importantes propiedades anti-cancerígenas.
• Ayuda a prevenir los efectos debilitantes del envejecimiento, así como cardiopatías y otros trastornos asociados a la edad avanzada.
• El ajo consumido crudo es un remedio casero especialmente recomendado en caso de inflamaciones de próstata causadas por infección o acumulación de bacterias.

Ingiriendo un diente de ajo crudo al día, aumenta la longevidad.

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Vino de ajos

El vino tinto de ajos es un remedio antiguo que puede curar hasta 100 enfermedades

El tener la sangre con muchas toxinas y residuos puede llevarnos a padecer muchas enfermedades como: problemas de alergia, resfriados e infecciones muy diversas, también favorece el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. 

Por eso es importante realizar desintoxicaciones del organismo periódicamente para depurar la sangre con el fin de eliminar el máximo de toxinas que provocan dichas enfermedades, también es muy importante mantener una dieta equilibrada, las células se alimentan de los nutrientes que ingerimos por lo tanto, si no nos alimentamos correctamente, el funcionamiento de las células del organismo no el adecuado.

A nuestro cuerpo le podemos dar un beneficio extra gracias a estos dos ingredientes muy poderosos que favorecen nuestra salud y que juntos pueden ser la cura hasta de 100 enfermedades diferentes relacionadas con el sistema respiratorio, el sistema linfático, el sistema inmunológico, el hígado, los riñones, el sistema cardiovascular, el sistema linfático, etc.

Este remedio natural de las abuelas combina las propiedades del ajo y las del vino tinto para hacer una poderosa bebida que puede mejorar la salud significativamente y prevenir una gran cantidad de enfermedades a nuestro organismo. Esta poderosa bebida sirve para acelerar el metabolismo evitando que se nos  acumule grasa en nuestro cuerpo. También sirve para tratar el colesterol y para eliminar los altos niveles de sal que tengamos en la sangre, permitiendo su depuración y previniendo el padecimiento de hipertensión.

¿Cómo se prepara el remedio de ajo y vino tinto?

Ingredientes
12 dientes de ajo
1/2 litro de vino de calidad

Preparación

Para preparar esta poderosa bebida debes cortar los doce dientes de ajo en pequeños trozitos y ponerlos en un recipiente de cristal, luego le agregamos el medio litro de vino y cerramos bien el recipiente y lo dejamos macear en un lugar donde le dé luz directa sobre unos quince días, una vez que hayan transcurrido los quince días, filtramos el vino para quitar el ajo y ya está listo para el consumo.

Las abuelas recomiendan tomar tres cucharadas al día durante un mes para realizar la depuración, y lo ideal seria hacerlo dos veces al año, para eliminar las toxinas de nuestra sangre.

Precaución

Este remedio de las abuelas es una bebida para limpiar y reforzar la sangre, y no es una bebida de entretenimiento, cono lo cual hay que descansar 6 meses luego del mes de tratamiento.

  

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Aceite de oliva con ajo

El aceite de oliva con ajos es una poderosa combinación de alimentos, y un remedio natural de las abuelas que podemos obtener con poco dinero, y es una poderosísima medicina natural capaz de ayudar a combatir un considerable número de enfermedades de nuestro organismo. 

El aceite de oliva con ajo, es una combinación poderosa que mejora la presión arterial, es bueno para el estreñimiento, mejora el colesterol, te hace bajar de peso, es bueno para la gastritis, etc. Como podéis ver son muchos los beneficios de tomar aceite de oliva con ajo son muchos para el organismo.

¿Como tomar el aceite de oliva con ajo?

Su mayor efecto es cuando se toma en ayunas por la mañana para ello se trocean dos ajos y se ponen unos 10 minutos con vinagre, para reducir la la fuerza y las bacterias que pueda tener, luego pones el ajo troceadito o triturado en la cuchara y le pones el aceite de oliva virgen y te lo tomas.

Si te lo tomas durante una semana ya veras como la inflamación del estomago se te va por completo, harás las digestiones mas rápidas y con menos molestias si tienen por costumbre tener acidez, ya que esta poderosa combinación te la eliminara, te reducirá la gastritis,  te mejorara el colesterol, te reducirá la tensión sanguínea si la tienes alta, y sueles ser estreñido podrás ir mejor al baño ya que te reducirá el estreñimiento, ademas como ya sabes el ajo es anti-bacteriano te reducirá cualquier bacteria que haya entrado a tu cuerpo por algún alimento, el ajo también es un antibiótico natural, y el aceite de oliva te ayudara ha hacer la digestión.

Con esa combinación poderosa de los remedios de las abuelas reducirás de peso poco a poco, pero para ello tendrás que comer también sano y hacer algo de ejercicio.

La dosis de ajo recomendada al dia  es de un diente cada 20 kilos de peso, si pesas 80 kilos pues 4 dientes de ajos  en todo el dia, tampoco es aconsejado comer mucho ajo. El ajo es un importante antibiótico que las abuelas decían que lo cura todo, curaban cualquier enfermedad.

El ajo gracias a sus propiedades, como la alicina, hace que sea un alimento que:

Combate las infecciones, reduce la tensión arterial,  fortalece el sistema inmunológico, combate la disentería, elimina parásitos, combate las varices, previene la diabetes,  ayuda a reducir el colesterol malo de la sangre, previene y calma la bronquitis y actúa como expectorante, es digestivo, aumenta la producción de glóbulos rojos, combate el ácido úrico, combate la impotencia sexual del hombre, fluidifica la sangre y combate la obesidad. 

  

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