Poder curativo de la papaya

La papaya es una fruta tiene forma entre melón y calabaza es una fruta deliciosa y muy nutritiva. Se obtiene de un arbol la Carica papaya, es una especie de planta arbustiva del género Carica en la familia Caricaceae no ramificado de una altura entre 2,5 a 6 metros de altura. Es de origen centroamericano aunque hoy en día se cultiva en todo el mundo. Originaria de los bosques de México, el norte de América del Sur, hoy en día se cultiva en la mayoría de los países de la zona intertropical.

Una de sus principales cualidades de la papaya es que ayuda al organismo a normalizar las funciones digestivas del organismo.

La papaya es una fruta con multitudes propiedades muy beneficiosas para la salud:
Es una fruta alcalinizante, muy rica en antioxidantes como la vitamina C, E, y beta-carotenos, y los flavonoides, es rica en vitaminas del complejo B B1, B2, K y minerales como el potasio, fosforo, calcio, zinc y el magnesio, y fibra dietética. Es importante esperar a que la papaya esté totalmente madura para aprovechar todos sus beneficios nutricionales al máximo.

La papaya en un excelente fruto que puedes incluir en tu dieta para bajar de peso. Entre sus muchos beneficios la papaya acelera las cicatrizaciones internas y externas, ayuda a conservar la piel sana, reduce la inflamación intestinal, nos ayuda a mantener un tracto digestivo limpio y saludable, es un remedio natural para eliminar los parásitos intestinales. La papaya contiene una enzima llamada papaína que estimula la digestión de las proteínas, favoreciendo la digestión, evitando la gastritis y la formación de gases.

La papaya es un fruto que depura el organismo ya que posee un gran poder desintoxicante debido a la cantidad de fibra que contiene, esta fibra unida con los antioxidantes ayudan a limpiar los intestinos y el colon, ya que es capaz de adherirse a las toxinas causantes de este tipo de cáncer y mantenerlas alejadas de las células sanas. El ácido fólico, y las vitaminas E, C, y los carotenos  han sido asociados a reducir el riesgo de padecer este tipo de cáncer.

La papaya es una  fruta que mejora el ritmo cardiaco, previene de la arteriosclerosis y problemas del corazón como los ataques cardiacos y derrames cerebrales, con lo cual protege el sistema cardiovascular. Defiende al organismo ante alergias e infecciones, es antiinflamatoria, actúa como un laxante suave natural y combate el estreñimiento, favorece el buen funcionamiento del hígado y el páncreas.

La papaya  prevenir de la formación de coágulos y la eliminación de colesterol malo de nuestro organismo, facilita el bronceado de la piel, posee propiedades calmantes del dolor, teniendo efecto analgésico debido la cantidad de antioxidantes que contiene combaten el envejecimiento de nuestro organismo.

  

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Judías verdes

Las judías verdes es una hortaliza anual que pertenecen a la familia de las Leguminosas, herbáceas y leñosas que se incluye en plantas erecta o trepadora, numerosas variedades se cultivan en todo el mundo para el consumo, tanto de sus vainas verdes como esta, como de sus semillas frescas o secas.

Se cree que la judía verde es originaria de América, de la zona de México y Perú, aunque algunos historiadores afirman que procede de Asia, de China o de la India, aunque  lo que sí se sabe con certeza es que comenzó a ser cultivada hacia el año 5000 a.C.

Propiedades nutritivas

Las judías verdes son un alimento con un bajo aporte calórico por eso están incorporadas en dieta de regimen ya que aportan menos de 30 calorías por cada 100 gramos. Junto a esto hay que destacar su bajo aporte graso, ya que contienen menos de un gramo de grasa por cada 100 gramos. Por ello este alimento es un perfecto acompañante en cualquier dieta de control de peso. El contenido calórico se debe a la presencia de hidratos de carbono, como el almidón que se encuentran concentrado en las semillas, también tienen una pequeña cantidad de proteínas.

La judías verdes contienen fibra, aunque su contenido es menor  que en otros vegetales, destaca la presencia de minerales como  zinc, potasio y calcio, y con menor proporción, el magnesio, fósforo, hierro y yodo, también contiene cantidades apreciables de cromo. Aunque el calcio y el hierro vegetal apenas se asimilan en nuestro organismo si lo comparamos con los alimentos de origen animal.

El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal ya que nos ofrece muy buenas cantidades, que nos ayudará a mejorar la respuesta muscular y nerviosa del organismo. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, forma parte de huesos y dientes, y posee un suave efecto laxante.

Las judías verdes tienen un gran contenido en vitaminas como la  vitamina C, A, folatos, beta-caroteno, así como de B1, B2, B3, B6, B12 aunque presentes en menor cantidad.
Las judías verdes debido al contenido en carotenoides y flavonoides, son capaces de aportar beneficios antiinflamatorios y ayudan a prevenir la diabetes tipo 2.

Las judías verdes nos ofrecen algunos beneficios cardiovasculares directos gracias a sus antioxidantes. Se han comprobado que mejora en los niveles de grasa en la sangre y una mejor protección de los daños al oxígeno que estas grasas pueden provocar, la vaina de las judías verdes que cubre los granos del interior de la misma  parece estar relacionada con los beneficios cardiovasculares, más  que las semillas en sí. Aunque se cree que el ácido graso omega-3 que contienen en las judías verdes también pueden realizar una importante contribución a los beneficios cardiovasculares.
El consumo de judías son buenas para quienes tienen retención de líquidos, hipertensión, a quienes tienen colesterol y triglicéridos elevados, para los que sufren estreñimiento, a las personas diabéticas, a quienes hagan dieta de control de peso y en caso de candidiasis.

  

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Poder curativo de la coliflor

La coliflor es una de las hortalizas de mayor consumo. La parte comestible de esta planta es la inflorescencia sin madurar, conocida como pella o piña. Está formada por una masa compacta de ramificaciones florales, en cuya superficie aparecen las flores semiabortadas como consecuencia de una concentración de savia.  

La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, género Brassica, especie oleracea y subespecie botrytis.

Las variedades más empleadas en España, pertenecen al segundo tipo, es decir, la coliflor que se cultiva en otoño y es la más idónea para nuestro huerto casero, ya que es cuando menos calor hace.

La coliflor es una hortaliza que se puede sembrar y plantar muy fácilmente en macetas bien en tu balcón o terraza si te animas podrás tener tus propias hortalizas frescas en tu propia casa y sin pesticidas, todo ecológico. 

Este es mi huerto casero donde planto coliflor, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

Su principal componente es el agua y es un alimento de escaso aporte calórico ya que presenta un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas, por eso al tener un bajo contenido energético la coliflor es ideal en dietas de control de peso. Sin embargo se la considera una buena fuente de fibra dietética, vitamina C, A, E, así como pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B, como la B1, B2, B3, B5, B6 la coliflor es un alimento rico en vitamina K y minerales sobre todo potasio, hierro, sodio, magnesio, cobre, zinc, calcio, manganeso y fósforo.

La coliflor propiedades diurética a su elevado contenido en agua y potasio y bajo aporte de sodio, su consumo favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo y resulta beneficioso en caso de sufrir  hipertensión, retenciones de líquidos y oliguria,  que es la producción escasa de orina ya que el aumento de la producción de orina aparte de eliminar de líquidos, permite también la evacuación sustancias disueltas en ella como ácido úrico, urea, etc.

Contiene antioxidantes que previenen de enfermedades cardiovasculares, y reduce el  “colesterol malo” (LDL). Los antioxidantes bloquean los radicales libres que modifican el colesterol malo y contribuyen  a reducir el riesgo de sufrir algún problema cardiovascular y cerebrovascular. a su vez tener bajos los niveles de antioxidantes constituyen un factor de riesgo para ciertos tipos de cáncer y de enfermedades degenerativas.

El contenido en fibra a la coliflor le atribuye propiedades laxantes, por lo que su consumo ayuda a prevenir o mejorar el estreñimiento. También tiene propiedades para  reducir las tasas de colesterol en sangre y  controla de la glucemia en las personas que padecen diabetes.

La coliflor contiene gran cantidad de nutrientes antiinflamatorios que ayudan a controlar la inflamación, incluyendo indol-3-carbinol o I3C, es un compuesto antiinflamatorio que puede  ayudar a prevenir las reacciones inflamatorias.

La coliflor contiene sulforafano que es compuesto de azufre que protege a el organismo de las células cancerosas, y  retrasa el crecimiento de tumores. Algunos científicos creen que al eliminar las células madre cancerígenas podría ser la clave para controlar el cáncer.

  

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Poder curativo del pepino

El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de la familia de de las cucurbitáceas, es una hortaliza de verano del color verde por fuera y blanco por dentro es alargado y redondo, hay  varias variedades unos son más largos que otros oscilan entre  15 a 25 cm de longitud.

Este es mi huerto casero donde planto pepino, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El pepino es de origen asiático, concretamente de las regiones tropicales del sur. En la India se cultiva desde hace 3000 años. Los romanos lo llevaron a otras partes de Europa, y actualmente el pepino es una hortaliza consumida en todo el mundo gracias a las múltiples propiedades nutritivas que contiene.

La mayoría de las personas no saben de beneficios del pepino para la salud y evitan comer este deliciosa y fresca hortaliza. El pepino fresco es muy refrescante y nos ayuda a quitar la sed, actúa como un antioxidante cuando se toma con otros alimentos.

El pepino es un potente diurético, que estimula la eliminación de desechos a través de la micción, también ayuda en la disolución de cálculos renales, y una buena hortaliza para perder peso, el pepino es un alimento sano y que os ara adelgazar.

La sílice, uno de los componentes del pepino, y hace fortalecer los tejidos de la piel, los músculos, los ligamentos, los tendones, los cartílagos e incluso, los huesos. Otra de las propiedades del pepino es su contenido en fibra, es hortaliza perfecta para mantener el tránsito intestinal regulado y es muy digestivo.

Es un fruto muy refrescante e hidratante por si contenido de agua, contiene muchas vitaminas como la A en su piel, C, B1, B2, B3, B5, B6, E, etc. es laxante, diurético, anti-inflamatorio, aparte contener muchas  vitaminas también contiene muchos minerales  como potasio, calcio, fósforo, hierro zinc, y muchos más.

El pepino es muy recomendado para dietas de adelgazamiento, también esta recomendado par personas con diabetes porque contiene poco azúcar, protege contra la hipertensión arterial y es muy bueno para personas que sufren estreñimiento ya que contiene fibra y mucha agua.

  

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