El poder curativo de la piña

Piña es una fruta tropical está muy bien considerada por su valor nutricional, su sabor dulce y sus bondades para la salud del organismo.

La piña es una fruta es rica en agua, hasta un 87% de su composición es agua, además contiene carbohidratos, fibra y proteína vegetal, en cuanto a los micronutrientes la piña es rica en manganeso y tiene vitamina C o ácido ascórbico que es un antioxidante natural y ayuda a proteger el cuerpo contra varios trastornos, la vitamina C en la piña protege la salud del cuerpo mediante la destrucción de los radicales libres y ayuda a fortalecer el sistema inmunologico.

Tambien contiene vitamina A, B3, B9 los minerales que contiene la piña se pueden nombrar el potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, sodio, zinc y hierro. En general, en una dieta saludable se recomienda priorizar el consumo de frutas con índice glicémico bajo y medio, especialmente en casos de sobrepeso,

Hoy en día muchos dietistas-nutricionales se interesan en sus propiedades únicas y beneficios para la salud. Entre los beneficios para la salud que se le atribuyen a la bromelina se encuentran que es un eficaz desinflamatorio, que alivia la artritis, que es buena para tratar picaduras de insectos y que podría ayudar a prevenir coágulos en la sangre. La forma más saludable de comer la piña es comerla fresca con todos jugos recién cortada.

Tiene propiedades contra  la artritis reumatoide por sus propiedades anti-inflamatorias.

Ayuda a que los huesos estén más saludables.
Alivia problemas de los ojos.
Es una de las mejores aliadas  perder peso y a hacer la digestión por su alto contenido en bromelina.
Su  vitamina B1 y el magnesio ayudan a reducir el cansancio y la fatiga.
Por su alto contenido en vitamina C, tiene beneficios antioxidantes, la piña protege al cuerpo de los radicales libres, sustancias que dañan las células saludables.
Reduce la coagulación de la sangre, la piña no se recomienda para los pacientes de hemofilia o con enfermedades del hígado o los riñones.
Previene  del riesgo de la gingivitis y enfermedad periodontal.

Contiene muchas vitaminas a parte de la C, como la A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, D, K, y minerales como Aluminio, Fósforo, Azufre, Hierro, Bromo, Yodo, Calcio, Magnesio, Zinc, Manganeso, Cloro, Níquel, Cobalto, Potasio, Cobre, Selenio, Cromo y Sodio.

  

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                           

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Poder curativo del pepino

El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de la familia de de las cucurbitáceas, es una hortaliza de verano del color verde por fuera y blanco por dentro es alargado y redondo, hay  varias variedades unos son más largos que otros oscilan entre  15 a 25 cm de longitud.

Este es mi huerto casero donde planto pepino, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El pepino es de origen asiático, concretamente de las regiones tropicales del sur. En la India se cultiva desde hace 3000 años. Los romanos lo llevaron a otras partes de Europa, y actualmente el pepino es una hortaliza consumida en todo el mundo gracias a las múltiples propiedades nutritivas que contiene.

La mayoría de las personas no saben de beneficios del pepino para la salud y evitan comer este deliciosa y fresca hortaliza. El pepino fresco es muy refrescante y nos ayuda a quitar la sed, actúa como un antioxidante cuando se toma con otros alimentos.

El pepino es un potente diurético, que estimula la eliminación de desechos a través de la micción, también ayuda en la disolución de cálculos renales, y una buena hortaliza para perder peso, el pepino es un alimento sano y que os ara adelgazar.

La sílice, uno de los componentes del pepino, y hace fortalecer los tejidos de la piel, los músculos, los ligamentos, los tendones, los cartílagos e incluso, los huesos. Otra de las propiedades del pepino es su contenido en fibra, es hortaliza perfecta para mantener el tránsito intestinal regulado y es muy digestivo.

Es un fruto muy refrescante e hidratante por si contenido de agua, contiene muchas vitaminas como la A en su piel, C, B1, B2, B3, B5, B6, E, etc. es laxante, diurético, anti-inflamatorio, aparte contener muchas  vitaminas también contiene muchos minerales  como potasio, calcio, fósforo, hierro zinc, y muchos más.

El pepino es muy recomendado para dietas de adelgazamiento, también esta recomendado par personas con diabetes porque contiene poco azúcar, protege contra la hipertensión arterial y es muy bueno para personas que sufren estreñimiento ya que contiene fibra y mucha agua.

  

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                           

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Poder curativo de la alcachofa

La alcachofa es una verdura que pertenece a la familia de las Asteráceas y es muy antigua. Esta familia se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos e incluso miles de flores diminutas, como es el caso del girasol,se trata de una planta oriunda del norte de África, lo que explica que su cultivo esté muy localizado en países de la cuenca mediterránea.

La alcachofa es una hortaliza propia del invierno y su recolección suele comenzar hacia el mes de octubre, la mejor temporada es durante el otoño hasta las primeras heladas de diciembre, y en primavera  es cuando finaliza la cosecha de alcachofas en el área mediterránea.

Es una hortaliza que tiene componentes muy positivos para la salud, entre ellos, destaca la presencia de inulina, un carbohidrato que se metaboliza lentamente en el organismo, por lo que resulta muy favorable en casos de diabetes.

La alcachofa tiene propiedades adelgazantes de hecho, es muy popular la dieta de la alcachofa, para comer alcachofa y para cenar también alcachofa durante tres días. En base a su composición, y debido al efecto diurético, a su bajo aporte de grasas y a sus escasas calorías, se toma a la alcachofa como un alimento preferido a la hora de perder peso. Es muy rica en fibra, lo cual también contribuye a reducir la glucosa en sangre y controla lo niveles de colesterol sanguíneo, protegiendo al mismo tiempo, contra el estreñimiento.

Tiene muchos minerales, tales como el fósforo, hierro, magnesio, sodio, calcio y potasio, y entre las vitaminas, destaca la vitamina E,  B1, B3 niacina y vitamina C, con fuerte acción antioxidante. La B1 interviene en el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas y proteínas y en el equilibrio del sistema nervioso.

El mineral más abundante en la alcachofa es el potasio, aunque se puede considerar que la alcachofa es una de las hortalizas de mayor contenido en magnesio, fósforo y calcio y con cantidades medias de sodio.  El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. El magnesio es relacionado con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, mejora la inmunidad, y forma parte de huesos y dientes. 

La fibra es abundante en las alcachofas y favorece el tránsito intestinal, lo más destacable de la composición de la alcachofa son una serie de sustancias que no destacan por su cantidad, pero sí por los notables efectos fisiológicos que provocan, Cinarina y cinaropicrina, compuestos aromáticos que provocan ese sabor amargo de la alcachofa. Las  investigaciones actuales se centran en el potencial papel preventivo de la cinaropicrina en enfermedades tumorales.

  

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                     

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Propiedades curativas del rabano

Propiedades curativas del rábano

El rábano es un tubérculo de forma redonda y algunos de forma alargada segun a la variedad que pertenezca,  puede presentar forma esférica, ovalada o cilíndrica. Su piel es de color rojo, rosado, morado o blanco y su carne siempre es blanca.

Este es mi huerto casero donde planto rabanos, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El rábano es un alimento muy importante pues cuenta con un gran número de vitaminas que resultan muy recomendables para nuestra dieta saludable, sus propiedades curativas le permiten siguarse como una de las plantas medicinales más importantes, utlizada por muchos para diferentes remedios.

La raíz de esta planta, empleándola como infusión podría ayudarnos a sus propiedades beneficiosas como diurético, sudorífico, estomacal, estimulante, con la gota, anemia y con la escrófula, aunque la más importante es su función digestiva y curativa.

Contiene unos potentes antioxidantes es un alimento con un bajo aporte calorífico gracias a su alto contenido de agua, su principal aporte son la proteínas y la fibra, su contenido vitanimico destaca la vitamina C y los folatos que colaboran en la producción de glóbulos rojos y blancos en la sangre y la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.

Es un tubérculo que puede favorecer el apetito, de ahí que se emplee muy a menudo con niños que no comen mucho, para que coman más y prevenirlos de los catarros, su alto contenido de hierro también es algo importante para todos aquellos con dietas deficientes, pues ayudan a subir los niveles de hierro, tan importantes para evitar posible anemia, fatiga y sensación continua de cansancio.

El mineral que más contiene es el potasio es un mineral necesario para generación del impulso nervioso y para la actividad muscular también contiene  hierro y yodo.

En los rábanos destaca la presencia de algunos compuestos de azufre que tienen la  acción antioxidante es diurético y digestivo, aumentan la secreción de bilis en el hígado  y facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar además de conferirle su sabor picante característico en algunos más que otros. Es buen para el estreñimiento, trastornos de orina, reumatismo, gota, piedras en el riñón, reumatismo e inflamación del hígado.

El rábano contiene vitaminas del grupo B, B1, B2, B3, B6, C, minerales como el calcio, fosforo, zinc, potasio, yodo, magnesio o hierro, fibra, fitoquímicos como los glucosinolatos o los indoles y agua. Los rabanitos tienen propiedades inmunoestimulantes, antimicrobianas, coléricas, antisepticas, carminativas, antianémicas, antiinflamatorias, depurativas, antioxidantes, expectorantes, diuréticas, colagogas, hepatoprotectoras y digestivas.

  

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                           

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Poder curativo de la naranja

La naranja es una fruta procedente de la India, así como del sureste de China, hay una variedad de naranjas que son amargas y que se planta como árbol ornamental para que el parque huela a la fragancia de su flor el azahar.

La Comunidad Valenciana es reconocida en todo el mundo por su gran tradición en el cultivo de cítricos. El cultivo de estos árboles se introdujo en el actual territorio valenciano durante la dominación musulmana existiendo referencias en el siglo XI sobre la existencia de dichos árboles en la ciudad de Valencia. En concreto, Francesc Eiximenis en libro Regiment de la cosa pública certifica la existencia de plantaciones de limoneros y naranjos en la ciudad.

La naranja es espectacular fruto y refrescante, es conocido por la cantidad alta de Vitamina C, siendo este uno de los principales motivos, por la que es recomendada sobre todo en horas de la mañana en el desayuno, o en ayunas, debido a que los beneficios de la naranja ayudan a nuestro organismo a funcionar correctamente durante el resto del día.

Su gran contenido de Vitamina C, la hace ser un fruto con un enorme poder  antioxidante, que por lo tanto actúa como elemento en la prevención de algunas enfermedades que son de carácter degenerativas del organismo, reduce el avance de la inflamación del roganismo, ello se debe a la elevada cantidad de hesperidina que contiene la naranja, la que actúa de forma directa logrando retener o paralizar el avance de la inflamación en el organismo.

El comer naranjas aumenta el colesterol bueno conocido como: HDL, lo cual también se consigue a través de la sustancia llamada hesperidina, pero al mismo tiempo también actúa en la reducción del colesterol malo o LDL.La naranja es la fruta por excelencia en casos de resfriados por su alto contenido en vitamina C.

La naranja se consume de forma natural o en zumos. Vitamina C, E, A, B-6, B-12, y minerales como el Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, folato, cobre, vitamina  manganeso, selenio, ácido pantoténico, su consumo diario es muy bueno gracias al alto contenido de vitaminas que contiene principalmente C lo que le permite ser un nutriente muy eficaz para prevenir o curar numerosas afecciones como el resfriado, gripe, enfermedades del corazón, daños producidos por el tabaco, afecciones de la piel,  como envejecimiento.  

Además de vitaminas también cuenta con sales minerales, como las sales de calcio, de potasio, de magnesio, además de hierro, fósforo, azufre, yodo y oligoelementos tales como flúor, zinc y cobalto.

Es buena ya que influye favorablemente en nuestro sistema nervioso y sobre nuestro cerebro. También debemos decir que el alto contenido de vitamina C que tiene la naranja es importantísimo para la formación y el mantenimiento del colágeno que es, ni más ni menos, el que cementa las paredes de las células en los tejidos. 

La actividad más importante que desarrolla la vitamina C, es como antioxidante, es decir, actúa contra la degeneración celular logrando que las células se tornen más resistentes a ciertos cánceres. Es estimulante de las defensas del sistema inmunológico impidiendo así la formación de Nitrosaminas que son sustancias cancerígenas culpables de provocar cáncer de garganta, de esófago de estómago, de páncreas.

Es conveniente saber que el zumo de naranja se debe tomar alejado de las comidas para lograr su eficacia y beberlo enseguida de ser exprimido para que sus propiedades no se pierdan. La vitamina C influye directamente en estados físicos de cansancio ayudándonos a disminuir esa fatiga. La mejor manera de asimilarla es tomar esta vitamina en la forma que la naturaleza nos la ofrece. 

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                           

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.