Poder curativo del brocoli

El Brócoli (Brassica oleracea var. cymosa ) brécol y también llamado bróccoli es una hortaliza de la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas. 

La brocoli es una hortaliza que se puede sembrar y plantar muy fácilmente en macetas bien en tu balcón o terraza si te animas podrás tener tus propias hortalizas frescas en tu propia casa y sin pesticidas, todo ecológico. 

Este es mi huerto casero donde planto brocoli, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El Brócoli como el resto de las crucíferas, tiene una gran importancia desde el punto de vista nutricional, ya que contiene una elevada cantidad de fibra, minerales y vitaminas. 

El Brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria, también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anti-cancerígenas, como diindolilmetano. 

Entre sus nutrientes y vitaminas podemos destacar la Tiamina, Riboflavina, Equivalentes niacina, Vitamina B6,Folatos, Vitamina B12, Vitamina C, Vitamina A,Vitamina D, Vitamina E, y los minerales que contiene son: Calcio, Hierro, Yodo, Magnesio, Zinc, Sodio, Potasio,Fósforo y el Selenio.

Contiene luteína, una sustancia que previene enfermedades en los ojos, como las cataratas.

Su consumo frena la proliferación de células cancerígenas lo que no sólo es efectivo para el cáncer, sino para otras enfermedades también.

El brocoli contiene zinc que es beneficioso para los hombres, para prevenir enfermedades inflamatorias y cáncer de  próstata.

El consumo de brocoli frena la proliferación de células cancerígenas lo que no sólo es efectivo para el cáncer, sino también para otras enfermedades.

Tiene propiedades antiinflamatorias y muy bueno para el sistema digestivo. 

Tiene compuestos azufrados como el sulforafano, que son eficaces frente a la helicobacter pylori, causante de úlcera gástrica y de algunos tipos de cáncer gástrico. 

Es una hortaliza alcalinizante, que regula el PH, es importante incluir en la dieta alimentos alcalinos con objeto de equilibrar el PH de la sangre, pues esto permite defenderse mejor frente a las enfermedades.

  

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Propiedades de la miel

La miel es un producto natural, es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. La miel es producto muy apreciado por su naturaleza energizante, antiséptica y cicatrizante y es el mejor endulzante energético  natural que hay. 

Las personas que padecen diabetes han de tener en cuenta con la miel  ya  que la glucosa es un componente mayoritario, pero también la deben tener en cuenta  personas con ciertas alergias al polen y a otros productos derivados de la miel.

El sabor de la miel depende de donde proviene del néctar, si recoge el néctar en zonas de monte bajo se obtendrá una miel con referencias a sabor romero, jara, brezo, si su néctar es de árboles frutales nos recordará a los almendros, manzanos, naranjos, cerezos etc. El sabor  miel y la densidad y el color, se encuentra relacionada con el néctar obtenido de las distintas flores, aunque varia dependiendo  del grado de humedad, temperatura y madurez de la miel.

La miel se usa principalmente en hacer postres, pasteles y en la cocina, como acompañamiento del pan o las tostadas en desayunos y meriendas y como aditivo de diversas bebidas tales como el té, leche, etc. Es muy rica en azúcares como la fructosa, la miel virgen contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como diversas vitaminas y antioxidantes que son muy buenos para el organismo. Por esto suele recomendarse el consumo de la miel a temperaturas inferiores a los 60°C, pues a mayor temperatura empieza a perder propiedades beneficiosas para la salud.

La miel tiene muchas propiedades nutricionales y terapéuticas.

La miel es un alimento muy energético, ya que su composición es básicamente azúcar  principalmente fructosa y glucosa. Su valor calórico  es de unas 300 calorías  por cada 100 g. ademas contiene también hidratos de carbono, es rica en vitaminas como la A, C, D, B1, B2, B3, B5 y B6; y en minerales y oligoelementos como el cobre, magnesio, hierro, fósforo, potasio, azufre, calcio, manganeso, sodio y yodo, entre muchos otros, tienen enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos,  sustancias aromáticas, y sabores con  propiedades beneficiosas para el organismo.

La miel puede reducir la presión del corazón y también tiene un efecto calmante en los vasos sanguíneos, lo que puede ser útil para reducir la hipertensión, de la presión arterial alta.

La miel también ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, aunque no hay que abusar de ella.

La miel estimula el sistema inmunológico de nuestro organismo gracias a que contiene propiedades antifúngicas y antibacterianas.

La miel nos puede ayudar a adelgazar ya que este ingrediente tiene una absorción lenta, es decir, se quema mucho más fácil que otros productos dulces ya que sus calorías se usan como energía.

La miel sirve para luchar contra el insomnio, y todo es porque la miel contiene propiedades calmantes que ayudan a relajar nuestro cuerpo, reducir los niveles de ansiedad y el estrés metabólico.

La miel nos ayuda a mejorar la digestión ya que se trata de un alimento prebiótico rico en oligosacáridos, son componentes que aumentan la flora bacteriana de forma natural consiguiendo, así, que las digestiones sean mucho más fáciles y nos protege de ataques de agentes externos como virus estomacales o infecciones gastrointestinales.

La miel también es un buen remedio natural para el estreñimiento ya que  es rica en fructooligosacáridos.

La miel mejora el funcionamiento del cerebro ya que es un producto que ayuda a absorber y fijar el calcio, que es un mineral imprescindible para que las neuronas cerebrales funcionen correctamente.

Los beneficios de la miel para la piel son muchos y muy variados, lo que más destaca de este ingrediente es su capacidad para hidratar las capas más profundas de la piel, es por esto, que se trata de un remedio perfecto para pieles secas o dañadas.

  

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Infusión de hierbabuena y limón

Infusión o té de hierbabuena y limón

La infusión o té de hierbabuena y limón es muy buena para limpiar el hígado, que es el órgano encargado de metabolizar una gran cantidad de sustancias que ingerimos, desintoxica al organismo de sus efectos tóxicos, como por ejemplo el amoniaco sustancia que se produce por la digestión proteica y la fermentación bacteriana de los alimentos en el intestino.

La hierbabuena es una planta medicinal que se usa desde hace muchos años por sus múltiples propiedades, una de las propiedades mas importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos, ayuda a combatir los problemas digestivos, y sobre todo en los casos de indigestión pesadas, flatulencias y dolores o cólicos estomacales.

Este es mi huerto casero donde planto hierbabuena, es una planta aromática que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

La hierbabuena también se usa en los tratamientos de las vías respiratorias, ya que contiene algunos componentes expectorantes.

La hierbabuena posee unos componentes muy efectivos para tratar los problemas nerviosos: dichos componentes actúan relajando y evitando las posibles consecuencias que esta condición pueda ocasionar.

La hierbabuena es un buen antiséptico y analgésico, que se recomienda en el tratamiento de heridas.

La hierbabuena es una planta  muy efectiva para acabar con el mal aliento, ya que tiene un agradable olor a menta nos puede acompañar durante todo el día ya que  el mentol es uno de sus componentes principales y muy refrescante.

La hierbabuena en infusión es relajante tomándolo antes de dormir, con lo cual nos ayudará a tener un descanso muy relajante y reparador.

La hierbabuena en infusión es muy recomendada para ayudar a eliminar los gases que se encuentran acumulados en el tubo digestivo, lo que resulta muy útil para reducir o eliminar las flatulencias.

La hierbabuena al ser  medicinal también es bastante efectiva en los tratamientos en los dolores menstruales.

La hierbabuena es una planta aromática que podemos tener en macetas en nuestra casa en el balcón o terraza, y tener siempre hierbabuena fresca cuando queramos.

Ingredientes
1 Limón
1 Naranja
1 Puñado de Hojas de Hierbabuena frescas
1 litros de Agua

¿Cómo la podemos preparar?

Ponemos a hervir los un litros de agua y luego le añadimos el puñado de hojas de hierbabuena frescas, durante cinco minutos y se deja reposar. 

Exprime el jugo de una naranja y el jugo de un limón, luego echas el jugo de la naranja y del limón en una taza, luego le añades unos trozos de cáscara de limón y lo endulzas a tu gusto, con miel o con azúcar moreno. 

Removemos la infusión de hierbabuena y los jugos de cítricos que hemos exprimido con la miel o azúcar. 

De esa infusión puedes tomar 1 o 2 tazas al día,  al menos durante 1 semana. 

Evita el consumo excesivo de medicamentos, alcohol, grasas saturadas ya que pueden afectar tu hígado a largo plazo. 

No es un tratamiento para curar ya que no existe ninguna infusión que haga milagros, lo más importante es tener una alimentación saludable y realizar ejercicios físicos regular para que nuestro cuerpo funcione correctamente.

  

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Poder curativo del eucalipto

El eucalipto con unas hojas uso medicinal que se obtienen de una árbol, es buena en trastornos del aparato respiratorio, principalmente contra la tos. Con este fin se ingiere la cocción de las hojas, antes de acostarse por la noche, además de inhalar sus  vapores para descongestionar las vías respiratorias.

También se utiliza en casos de bronquitis, congestión de bronquios, ronquera y asma. En el tratamiento de estos padecimientos, se emplean las hojas en cocimiento por vía oral. En gárgaras se utiliza para bajar la inflamación de la garganta. Contra la gripe se remojan las hojas en alcohol y se aplican en la frente, o se colocan las ramas debajo de la cama y con el olor que desprenden se descongestiona la nariz.

Estas hojas de eucalipto son compradas de una herboristeria

Varios estudios demuestran que extractos de las hojas y principalmente el aceite esencial, ejercen una actividad antibiótica contra las bacterias Staphylococcus aureus, Pseudomona aureginosa, y otras especies de Pseudomonas, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Proteus mirabilis, P. morganii, P. rettgeri, Salmonella typhi, S. wien, Haemophilus influenzae, Mycobacterium tuberculosis, especies de Klebsiella, Streptococcus, y Enterobacter y contra el hongo Candida albicans.

También se ha detectado que estos componentes presentan una actividad antiviral contra los virus de influenza A2, viruela y herpes tipo 2.

Uno de los principales beneficios del eucalipto es su gran poder antiinflamatorio, y la inflamación típica de la garganta y de las mucosas se verá reducida, por eso con el eucalipto no tendremos que ingerir muchos medicamentos ya que su poder anti-inflamatorio y descongestionante hará gran parte del trabajo por ellos. El eucalipto es muy útil para controlar la diabetes, ya que ayuda a regular el azúcar de forma natural, las infusiones de eucalipto también son ideales para relajar la musculatura.

Principios activos. 

Se ha comprobado que el aceite esencial, rico en cineol, presenta una actividad antibiótica importante contra bacterias, hongos y virus, patógenos del hombre, así como una acción expectorante.

El Eucaliptus  es una planta introducida cuya efectividad en afecciones respiratorias se ha demostrado experimentalmente, dado que presenta una acción antibiótica importante sobre microorganismos patógenos involucrados en estos trastornos.

Con las hojas del eucalipto se pueden hacer vaporizaciones para descongestionar las vías respiratorias

Para saber más aquí 

Contraindicaciones

Si estás embarazada o en periodo de lactancia no es recomendable que uses aceite de eucalipto. Tampoco se recomienda en niños pequeños o personas con problemas de estómago o hígado.

  

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El poder curativo de la manzanilla

La manzanilla es una planta aromática  una de las  más conocidas y es usada por su gran cantidad de propiedades curativas y también estéticas. Es originaria de Europa occidental y del norte de Asia, aunque antiguamente crecía en abundancia en Grecia por motivos ornamentales, medicinales y formando céspedes.

Fue introducida en Europa central, Italia, Bulgaria y Rusia y actualmente también se encuentra naturalizada en la mayor parte de los Estados Unidos.

Se la ingiere mayormente en infusión, pero también se puede utilizar en cremas , lociones y baños.

Desde hace siglos, las madres y abuelas hacían uso de ella cuando nos dolía la barriga, nos daban una infusión de manzanilla.

Las principales propiedades de la manzanilla

La manzanilla tiene propiedades antiespasmódicas y sedantes por lo cual está indicada sobre todo en los casos de trastornos nerviosos en los adultos, niños y en las mujeres durante el ciclo menstrual para reducir los dolores.

La manzanilla es antiinflamatorias, antialérgicas, antibacterianas  posee buenas ventajas digestivas, por lo que se recomienda beber una taza de manzanilla después de comer para aliviar dolores, calmar la pesadez y hasta en casos de úlceras o gastritis. Es muy buena para tratar afecciones respiratorias como ser el asma, el resfrío, la fiebre alta y la bronquitis.

Se aconseja la manzanilla a aquellas personas que no pueden dormir y que se tomen una infusión de manzanilla para conseguir sueños más profundos. Además, mejora la digestión, facilita la expulsión de gases intestinales y mitiga los espasmos estomacales que generan hinchazón y es efectiva por su ácido salicílico natural, en casos de cefalea, neuralgias y migraña.

Entre los componentes de la manzanilla se encuentran los aceites esenciales que le otorgan su sabor y olor característico, cumarinas, resinas, sesquiterpenoides, flavonoides, mucílagos, ácidos grasos, vitamina C, y betacaroteno, ácido valeriánico, fenoles, entre otros.

La manzanilla no es recomendada para las embarazadas ya se considera un abortivo

 

  

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