Poder curativo del pepino

El pepino (Cucumis sativus) es una hortaliza de la familia de de las cucurbitáceas, es una hortaliza de verano del color verde por fuera y blanco por dentro es alargado y redondo, hay  varias variedades unos son más largos que otros oscilan entre  15 a 25 cm de longitud.

Este es mi huerto casero donde planto pepino, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El pepino es de origen asiático, concretamente de las regiones tropicales del sur. En la India se cultiva desde hace 3000 años. Los romanos lo llevaron a otras partes de Europa, y actualmente el pepino es una hortaliza consumida en todo el mundo gracias a las múltiples propiedades nutritivas que contiene.

La mayoría de las personas no saben de beneficios del pepino para la salud y evitan comer este deliciosa y fresca hortaliza. El pepino fresco es muy refrescante y nos ayuda a quitar la sed, actúa como un antioxidante cuando se toma con otros alimentos.

El pepino es un potente diurético, que estimula la eliminación de desechos a través de la micción, también ayuda en la disolución de cálculos renales, y una buena hortaliza para perder peso, el pepino es un alimento sano y que os ara adelgazar.

La sílice, uno de los componentes del pepino, y hace fortalecer los tejidos de la piel, los músculos, los ligamentos, los tendones, los cartílagos e incluso, los huesos. Otra de las propiedades del pepino es su contenido en fibra, es hortaliza perfecta para mantener el tránsito intestinal regulado y es muy digestivo.

Es un fruto muy refrescante e hidratante por si contenido de agua, contiene muchas vitaminas como la A en su piel, C, B1, B2, B3, B5, B6, E, etc. es laxante, diurético, anti-inflamatorio, aparte contener muchas  vitaminas también contiene muchos minerales  como potasio, calcio, fósforo, hierro zinc, y muchos más.

El pepino es muy recomendado para dietas de adelgazamiento, también esta recomendado par personas con diabetes porque contiene poco azúcar, protege contra la hipertensión arterial y es muy bueno para personas que sufren estreñimiento ya que contiene fibra y mucha agua.

  

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Propiedades curativas del tomate

El tomate nombre científico Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum, conocido también como jitomate, es una especie de la familia de las solanáceas originaria del Suroeste de América, fue introducido en Europa por los colonizadores españoles del continente americano y su uso como comida se originó en México.

El fruto del tomate es carnoso, jugoso, globoso o alargado, y de color rojo al madurar, tienen en su interior numerosas semillas, más o menos circulares, aplanadas y amarillas.

El consumo habitual de tomate, ayuda a prevenir la aparición del cáncer, ya que son los radicales libres los responsables de varias enfermedades degenerativas, consumir habitual de tomate reduce el riesgo de padecer cataratas. El tomate tiene pequeñas propiedades depurativas e hipocolesterolemiantes, debido a esto su consumo de manera regular podría generar una disminución del colesterol en la sangre, además de favorecer la eliminación de toxinas de nuestro organismo.

El tomate favorece también al riego sanguíneo, y reduce el temido riesgo de sufrir algún problema de tipo cardiovascular que provocan los denominados infartos de miocardio, y es perfecto para bloquear los radicales libres que se encargan de modificar el mal colesterol.

Uno de sus principales beneficios porque aporta una gran fuente de antioxidantes, claves para mantener las células jóvenes y retrasar el temido envejecimiento. Esta fruta o hortaliza, contiene el licopeno, un pigmento vegetal que nos protege ante el sol.

El fruto de esta planta tiene sustancias que favorecerían la reducción de la presión arterial, estando totalmente recomendada para las personas que sufren de hipertensión. La pulpa del tomate tiene propiedades hidratantes, debido a esto es útil su aplicación para tratar la sequedad de la piel, principalmente del rostro.
Otra de las grandes beneficios que ofrece el tomates al cuerpo humano, es que ayuda a combatir el estreñimiento, debido a su alto contenido en fibra y otras sustancias que ayudar a regular la función del intestino y otras enfermedades como el cáncer de intestino grueso.

El tomate contiene muchas Vitamina A, C, E, B1, B2,  B3, B6, B9, K, y minerales como el fósforo, magnesio y potasio.

  

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Poder curativo de la manzana

La manzana es una fruta que el  85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante cuando se consume. Los azucares son de fructosa  azúcar de la fruta  y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo. La manzana es rica en pectina, una fibra que ayuda en el control de la glucosa en la sangre. Se recomienda tomar dos manzanas pequeñas a diario, esta cantidad es suficiente para la cantidad de pectina necesaria.

Posee una  pequeña cantidad vitamina E y vitamina C, y vitamina  E que posee acción antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas glóbulos rojos y en la fertilidades, también es  muy rica en fibra, que mejora el tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio y el hierro, aunque en pequeña proporción, las vitaminas B1, B2, B3, de esta fruta ayuda a prevenir problemas de la piel o prevenir la pérdida de pelo.

La manzana contiene también  potasio, que es un mineral necesario para la transmisión y la generación del impulso nervioso y para la actividad muscular. Esta fruta es una de las más ricas en Boro, un mineral que participa en numerosas funciones del organismo, entre ellas, facilita la asimilación del calcio y magnesio, lo que podría ser un factor de prevención de osteoporosis. 

Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, reduciendo o incluso evitando parte de los daños que estos provocan en el organismo, la manzana es antioxidante, y capaz de neutralizar radicales libres, especialmente por su contenido de flavonoides como la quercetina. 

Las manzanas protege contra la hipertensión arterial, contiene quercetina que contribuye a evitar el depósito de colesterol en las arterias y su estrechamiento. Por tanto, dada su composición en sustancias antioxidantes, las manzanas están especialmente recomendadas en dietas de prevención de riesgo cardiovascular, enfermedad degenerativa y el cáncer ya  que es rica en taninos y flavonoides, que son los fitonutrientes que actúan como antioxidantes, astringentes y antiinflamatorios, esta fruta ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
Los flavonoides también ayudan en las enfermedades cardiovasculares, además, la manzana tiene componentes que ayudan en la prevención de cáncer de colon, de próstata y de mama.

  

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El poder curativo del apio

Apium (apio) es un género de cerca de 20 especies de fanerógamas de la familia Apiaceae, y pertenece a la misma familia del perejil, puede crecer un poco más de un pie de altura. El Apio es oriundo de la zona y dieta mediterránea, Europa y África.

Este es mi huerto casero donde planto apio, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

Una de las ventajas que tiene el apio es que tanto las hojas, el tallo como las semillas y las raíces se pueden utilizar, el apio fue utilizado como planta medicinal pero más adelante fue ganando más popularidad como alimento de consumo diario en la cocina mediterránea.

El apio se cultiva con facilidad, su cultivo y uso aumenta en el centro y el norte de Europa, donde en algunos países centroeuropeos goza de gran categoría culinaria. La raíz del apio se puede utilizar cruda o cocida.

La carne del apio es dura y compacta  a menudo se utiliza como aromatizante en sopas y guisos, aunque cada vez se utiliza más por si solo, por lo general en puré,  guisos, gratinados o platos al horno. A diferencia de otros vegetales de raíz, que almacenan gran cantidad de almidón, la raíz de apio tiene sólo 5.6% de almidón.

El apio tiene increíbles propiedades y beneficios para adelgazar, debido a su bajo contenido calórico, el apio es común en la dietas. A diferencia de algunas verduras, el apio conserva la mayoría de sus nutrientes aún después de haber sido cocinado al vapor (manteniendo entre el 83% y 99% de sus antioxidantes). Es una fuente importante de vitamina K – una sola taza contiene el 30% de la ingesta diaria recomendada- así como de ácido fólico, fibra y potasio. También contiene vitaminas A, C Y B.

El Apio regula el colesterol y la presión sanguínea y la fibra del apio ayuda a eliminar el exceso de colesterol en los intestinos, el apio reduce los niveles de colesterol dañino en un 7% y la presión arterial en un 14 %. y favorece la pérdida de peso, simplemente consumir más fibra ayuda a bajar de peso.

El apio tiene propiedades antiinflamatorias,  los antioxidantes del apio ayudan a reducir la inflamación y reduce la acidez estomacal, el apio es un antiguo remedio muy popular para reducir la acidez estomacal. Los médicos recomienda una dieta rica en apio para pacientes que sufren de reflujo estomacales.

Una taza de apio aporta sobre el 6% de la ingesta diaria recomendad de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos intestinales y evitar el estreñimiento, el apio contiene altos niveles de androstenona y androstenol.

  

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Vinagre de manzana

El vinagre de manzana se fabrica a partir de manzanas frescas y maduras, también como "vinagre de sidra de manzana", el procedimiento que se utiliza, es dejarlas fermentar de manera natural sin que intervenga ningún componente químico, y  debido a la fermentación los azúcares de la manzana se transforman en ácido málico, y acético, de este modo se obtiene el vinagre de manzana que es de color marrón, y que se deja que envejezca con el tiempo.

Es excelente aderezo para nuestras ensaladas, sino también, como un remedio medicinal con múltiples usos, sus beneficios se debe a una bacteria capaz de cuidar de nuestro organismo, el vinagre de manzana es rico en oligoelementos como el calcio, el potasio, el magnesio, el cobre, el hierro, multiples propiedades que hacen de él un recurso natural usado desde la antigüedad para tratar innumerables dolencias.

Se utiliza desde hace muchísimos años para conservación de alimentos, como desinfectante de la piel, para la tos, para destapar la nariz, para desinflamar las encías, para aliviar digestiones, para adelgazar, para la limpieza,etc.

El vinagre de manzana lo pueden consumir personas de cualquier edad, y a diario. Es muy importante introducirlo en nuestra dieta diaria para tener una mejor salud, y mantener el cuerpo depurado y en forma. Recomiendan tomar de una a dos cucharaditas al día de vinagre de manzana solo, o bien podemos diluirlo en un baso de agua, aunque lo más usual es utilizarlo para aliñar ensaladas, verduras, salsas, etc.

El vinagre de manzana contiene una gran cantidad de vitaminas, A, C, E, y de la clase B, B1, B2, B6 ácidos grasos esenciales, sales minerales, muchas enzimas, pectina, y una docena de minerales tales como fósforo, taninos, calcio, potasio, magnesio, azufre, sodio, cinc, hierro, flúor, silicio, boro, etc. 

Precauciones
Es importante resaltar que  antes de comenzar a tomar vinagre de sidra de manzana, al igual que ocurre con todos los suplementos alimenticios, debemos preguntar a nuestro médico.

También se puede usar para eliminar los hongos de los pies

Una mezcla de vinagre con bicarbonato sódico
Ingredientes
6 a 8 vasos de agua -1,5 ó 2 litros
½ vaso  de vinagre de manzana -125 ml
80  de bicarbonato de sodio

Forma de usar
Calentar el agua y cuando esté a una temperatura que puedas soportar la piel de los pies, agrégale el vinagre de manzana.
Introduce los pies en el líquido y déjalos reposar durante 15 a 20 minutos.
Una vez pasado este tiempo, seca los bien secos y aplícales el bicarbonato de sodio mediante suaves masajes.
Frota el bicarbonato de forma directa sobre las uñas y déjalo actuar otros 15 minutos.
Enjuaga los pies con agua tibia y vuelve a secar.

Repite el tratamiento todas las noches ya que los pies están más relajados hasta mejorar el aspecto de las uñas afectadas.

Aunque este método puede eliminar los hongos, los efectos no se consiguen con una sola aplicación, hay persistir en el tratamiento.

  

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