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miércoles, 3 de noviembre de 2021

Guisantes con jamón serrano, ricos ricos

Guisantes con jamón serrano, ricos ricos


Los guisantes con jamón serrano es uno de los platos muy clásicos que hacia nuestras madres y las abuelas, nuestras abuelas siempre los compraban frescos al verdulero, o de la marjal, caseros, es uno de los más ricos que puedes comer y muy sencillo de hacer. Pero hoy en dia se encuentran en conserva y congelados que están también muy buenos. Si te gustan los guisantes, prepáralos con esta receta que es muy sencilla y luego disfrutarás mucho comiéndolos. 
Es una de mis recetas de la cocina española y que hacían abuelas pero con guisantes frescos ya que no habían congeladores en tiempos antiguos.

Esta receta es muy sencilla y no tienen nada fuera de lo normal, los guisantes con jamón son una de las recetas que encantan tanto a niños y también a los mayores, y es una manera de comer verdura y que los niños las coman sin pestañear. 
Estos guisantes son congelados, pero si compran en la temporada de ellos guisantes frescos veras no tienen ni punto de comparación a los congelados y menos a los de lata.

Ingredientes:
400 gramos de guisantes congelados
100 gramos de jamón serrano
Un poco de caldo de pollo o de carne
Un buen chorro de vino blanco
2 ajos
1/2 cebolla
Pimienta
Pimentón
Sal
Aceite de oliva virgen 

Elaboración:
Picamos la cebolla y los ajos muy bien
Ponemos aceite en la sartén, y pochamos la cebolla y le damos unas cuantas vueltas.
Añadimos los guisantes congelados el pimentón, la pimienta y el jamón serrano y lo sazonamos.
Le añadimos un chorro de vino blanco y un poco de caldo de pollo o carne, y esperamos a que reduzca y ya están listos unos guisantes que les encantara a niños y mayores.

Y a disfrutar que es muy saludable!!!


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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!


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