Poder curativo del perejil

El perejil es una planta herbácea aromática muy presente en nuestras cocinas y también en nuestra dieta mediterránea ya que otorga un toque especial e inconfundible a nuestros alimentos. Pero a parte el perejil también puede ayudarnos a mejorar nuestra salud ya que tiene muchas propiedades curativas que previene muchas enfermedades.

Este es mi huerto casero donde planto perejil es una planta aromática que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

http://huertocaserodequiquet.blogspot.com/2018/05/sembrando-perejil-en-un-cubo.html

Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en  vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6 y B9 o ácido fólico y K), y las vitaminas C y D. También aporta minerales como el potasio, calcio, zinc, fósforo, hierro y magnesio, siempre que se consuman en crudo, ya que la cocción elimina parte de sus componentes vitamínicos de la planta. El perejil es un excelente diurético, además presenta propiedades de emenagogo y anestésico, principalmente de aplicación externa, es una de las plantas aromáticas con más poder para tratamientos curativos del riñón,  no sólo se puede tomar sus hojas sino también sus tallos y flores. Si sólo lo has consumido en tus guisos o sopas, es bueno que te plantees la posibilidad de tomarlo crudo, en batidos o licuado, así aprovecharás al máximo todas sus propiedades curativas.

El perejil es bueno para la digestión y para el tránsito intestinal, ayuda a la hora de hacer mejor la digestión, previniendo  los síntomas tan molestos que causan las digestiones lentas, por su contenido en fibra sirve para regularizar el tránsito intestinal.

El perejil refuerza el sistema inmunológico ya que es muy rico en vitamina C, que actúa sobre nuestro sistema inmunitario y a combatir los síntomas de resfriados y de la gripe.

El perejil es ideal para limpiar los riñones, porque es un excelente depurativo completamente natural, y sus propiedades diuréticas favorecen que el perejil estimule la función renal, pero aunque el perejil sea una planta buena para los riñones, no es aconsejable su consumo en caso de tener piedras en el riñón o en personas con tendencia a cálculos renales, ya que contiene gran cantidad de ácido oxálico, y tampoco es recomendable en caso de insuficiencia renal.

Los componentes del perejil actúan contra la anemia, la fatiga y cansancio, y creo que pocos saben que el perejil es una planta ideal para personas con anemia, fatiga y cansancio físico, este beneficio lo consigue a través de su riqueza en minerales, al aportar interesantes cantidades de hierro, fósforo y calcio.

Té de perejil para adelgazar.

Se cree que el perejil una planta milagrosa para bajar de peso, se lo utiliza para eliminar toxinas del cuerpo, pero para adelgazar es necesario complementar el tratamiento con una buena dieta hipocalórica.

Contra-indicaciones. 
El consumo de perejil no está aconsejado en caso de sufrir piedras en el riñón o tendencia a formar cálculos renales o insuficiencia renal.
Tampoco es recomendable tomarlo en el embarazo, ya puede estimular el útero.
El consumo de aceite de perejil no se recomienda ni en niños ni tampoco en  personas con úlceras duodenales o gastritis.

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El poder curativo del ajo

El ajo es un ingrediente presente en nuestras cocinas y también en nuestra dieta mediterránea ya que otorga un toque especial e inconfundible a nuestros alimentos. Pero a parte el ajo también puede ayudarnos a mejorar nuestra salud ya que tiene muchas propiedades curativas que han sido utilizadas en la preparación de medicamentos ya que el ajo previene muchas enfermedades.

Este es mi huerto casero donde planto ajos, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

El ajo parece tener resultados satisfactorios en la prevención de los distintos tipos de cáncer que afectan al tracto gastrointestinal, podría deberse a su contenido de azufre, por eso puede que tenga esos efectos positivos en la lucha contra esta enfermedad. Nuestras abuelas siempre han dicho que el ajo es un antibiótico natural, esto es debido a una sustancia llamada alicina, que es un potente antibiótico. El ajo es un antibiótico selectivo, es una alternativa natural al uso de fármacos por ser un antibiótico natural elimina las bacterias nocivas sin dañar a aquellas que son buenas para nuestro organismo.

Las  innumerables las propiedades terapéuticas del ajo, se la han atribuido a través de los siglos, destacando las siguientes: 

• Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe, por ello es un excelente aliado contra las infecciones.
• Ayuda a eliminar toxinas del organismo y contribuye a la formación y regeneración de la flora intestinal.
• Mejora la circulación de la sangre debido a su poder anticoagulante.
• Baja los estados de fiebre.
• Reduce el nivel de grasas en la sangre, disminuye los niveles del colesterol "malo" (colesterol LDL) y protege el corazón y las arterias.
• Refuerza las defensas del organismo.
• Regula los niveles elevados de tensión arterial, por lo que debe estar presente en la dieta de hipertensos. Contra la aterosclerosis o la hipertensión se recomienda aumentar la dosis a tres dientes diarios.
• Una buena alternativa para evitar el olor a ajo, es recurrir a las cápsulas o extractos en los que se presenta comercializado.
• Es muy útil en el tratamiento de infecciones del aparato digestivo.
• Es expectorante, por lo que resulta muy útil en afecciones respiratorias como asma, bronquitis.
• Es antioxidante natural que retrasa el envejecimiento de las células
• Normaliza los niveles elevados de glucosa en sangre.
• Ayuda a regular la función tiroidea al ser rico en yodo, siendo especialmente útil en los casos de hipotiroidismo.
• Posee importantes propiedades anti-cancerígenas.
• Ayuda a prevenir los efectos debilitantes del envejecimiento, así como cardiopatías y otros trastornos asociados a la edad avanzada.
• El ajo consumido crudo es un remedio casero especialmente recomendado en caso de inflamaciones de próstata causadas por infección o acumulación de bacterias.

Ingiriendo un diente de ajo crudo al día, aumenta la longevidad.

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El poder curativo de la cebolla

La cebolla es un ingrediente presente en nuestras cocinas también como el ajo, es una hortaliza modesta y un condimento en nuestra dieta mediterránea ya que otorga un toque especial e inconfundible a nuestros alimentos. la cebolla es un remedio medicinal natural y un excelente complemento nutritivo, muy valioso en nuestra dieta, ya que  esta hortaliza blanca esconde una fuente de saludable entre sus capas blancas, también puede ayudarnos a mejorar nuestra salud ya que tiene muchas propiedades curativas que han sido utilizadas en la preparación de medicamentos ya que la cebolla previene de muchas enfermedades. 

La cebolla protege contra la hipertensión arterial, es mu eficaz contra la diabetes, hoy en día el consumo de cebolla está muy extendido por todo el mundo, y es porque la cebolla es una fuente nutritiva muy importante, de gran versatilidad en la cocina mediterránea y con  efectivas aplicaciones curativas.

A su contenido en glucoquinina sustancia que disminuye el nivel de azucares en la sangre, se le han de sumar su bajo contenido en azúcares, grasas y calorías, estos reducidos niveles de azúcares hacen que la cebolla esté indicada en dietas para personas diabéticas.

La cebolla también es muy apropiada para las personas que padecen estreñimiento, ya que el consumo de cebolla junto al de otros alimentos ricos en fibra es la forma más eficaz de luchar contra el estreñimiento, resultar muy beneficiosa para el organismo por su aporte de agua, que repercute favorablemente en el proceso digestivo.

Pero también es buena para combatir  la diarrea por la importante pérdida de agua que supone padecer una diarrea que puede evitarse tomando caldos vegetales con cebolla, con lo que se recupera el equilibrio de agua del organismo, si la consumes cruda a diario tiene la  capacidad para combatir microbios, bacterias y hongos, resulta un excelente desinfectante intestinal. La cebolla es una hortaliza diurética por lo consiguiente esta muy indicada para conseguir un buen funcionamiento de los riñones.

Nuestras abuelas aliviaban toda clase de dolores con la cebolla como el dolor de cabeza colocando una compresa de cebolla era uno de los más populares por su eficacia, y que demás no tiene ningun efectos secundarios como los que  producen muchos analgésicos. 

Uno de remedios que tambien hacían nuestras abuelas  con cebolla, era  para curar la tos crónica, tos convulsiva o tos ferina, la bronquitis y el asma bronquial, picando una o dos cebollas y la mezclaban con bastante azúcar en un plato, que dejaban durante toda la noche en el sereno y a la mañana siguiente se toma a cucharadas de 4 a 6 veces al día este jarabe. 

Otra forma que tenían nuestras abuelas de prevenir principalmente la tos nocturna era dejar en un plato durante la noche en la mesita y cerca de la cama una cebolla cortada por la mitad, los vapores de la cebolla suavizaban la garganta, calmando la tos.

La cebolla contiene una cantidad significativa de potasio y vitaminas A  B, C y E y es baja en calorías, en la composición de la cebolla cabe tener en cuenta su notable aporte de fibra y su contenido minerales como el potasio, y cantidades significativas de hierro, fósforo, calcio, magnesio y zinc.

Todo que se exponemos aquí so remedios caseros de nuestras abuelas y las propiedades que tienen cada planta, pero en caso en encontrase muy mal acudir al medico.

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