Longanizas con pimiento rojo y tomate

Esta vez hemos preparado unas ricas longanizas con pimiento rojo y tomate con un toque picantito

Espero que os guste a mi me encantan, y más con ese toque picantito con dos trocitos de guindilla, las longanizas están buenísimas.

Es una receta muy sencilla de hacer y nos va a llevar muy poco tiempo en tener unas sabrosas salchichas con con tomate y que están muy ricas, las probé un día con ese toque picantito y voy repetir porque están buenísimas.

Ingrediente:

Longanizas

Pimiento rojo
Tomate rallado

Ajos picaditos

Aceite de oliva virgen extra

Guindilla

Vino blanco

Sal

Elaboración:

Cogemos una sartén y le ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra, y freímos las longanizas.

Ponemos el pimiento rojo troceado y dos trocitos de guindilla en la sartén con las salchichas y removemos bien para que se haga bien pero que no se os quemen, todo eso a fuego bajo y la sartén tapada.

Cuando veamos que ya esta dorando el pimiento le añadimos los tomates rallado, y cuando este bien frito le añadimos un poco de tomate frito que teníamos y seguimos removiendo a fuego bajo.

Le añadimos medio vasito vino blanco y dejamos cocer con la tapa puesta unos 5 o 10 minutos.

Dejamos que repose y a servir.
Pues con este toque picantito las longanizas están buenísimas, que me encanta, están deliciosas, un manjar.

Y a disfrutar que esta riquísimo!!!

Receta de  José Francisco Martín

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