Tortilla de Cebollino

Como podéis ver el cebollino también se utiliza en la cocina, con ellos Reme Morales nos ha  hecho esta tortilla de cebollino que es muy ligerita y muy buena para tomar como almuerzo o como cena. 

La ha acompañado de unos tomates picados y aliñados. Un buen almuerzo.

Es cebollino porta numerosos nutrientes esenciales como vitaminas (C, A, B y K), fibras, minerales como el potasio, calcio,  hierro y fósforo también contiene contiene carótenos y tiene propiedades antisépticas, antioxidantes y favorece la digestión. 

Ingredientes:
1 manojito de Cebollinos frescos
Pimienta negra molida

5 huevos M
Sal
Aceite de oliva virgen extra (aove)

Elaboración: 

Se baten los huevos con la sal y la pimienta se pica el cebollino muy chico, se pone al huevo batido cuajar la tortilla y lista para comer con unos tomates aliñados para el almuerzo, o cena.

Espero que os haya gustado esta tortilla de cebollino, debe de estar buenísima.

Receta de Tu Repostera- Reme Morales Plata

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