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domingo, 15 de diciembre de 2019

Tortas de Conde o tortas de Recao

Tortas de Conde o tortas de Recao


Las tortas de Conde o de Recao es un dulce navideño típico de Murcia, que solían y suelen hacer muchas madres y abuelas, es una torta  que no lleva huevo, y que me vienen de maravilla  para estas fechas navideñas, son dulces que se suelen hacer en navidad y que en cada casa siguen siempre con la receta que hacia la abuela.

Por lo que nos dice Maravillas Martinez Sanchez están riquísimas, además son crujientes y con un sabor  a miel y la almendra hace que sean muy sabrosas al comerlas.


Ingredientes:
Un kilo de harina
340g almendra molida.
250ml.anis seco
340ml.aceite oliva
150mlzumo naranja
340g azúcar
Ralladura de naranja y Limón.
Dos cucharaditas de bicarbonato.
Miel y almendras picadas
Cobertura miel, agua y anís.


Elaboración:
Se pone harina en un bol.
Ponemos aceite a hervir con cáscara de naranja.
Escaldamos la harina y mezclamos con espátula.
Añadimos el resto de Ingredientes.
Formamos volitas que aplastamos con la mano.
Hacemos un hueco en el centro y ponemos la almendra picada.
Horno a doscientos grados.
Metemos las tortitas y dejamos cocer.
Hacemos u almíbar con miel y anís. Cuando se sacan del horno pinta remos con este almíbar. Deliciosas os lo aseguró.

Y a disfrutar de estas tortas!!!

Receta de Maravillas Martinez Sanchez

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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

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¡¡Seréis bienvenidos todos !!