Salmón marinado a la plancha con ensalada

En ésta ocasión os enseñamos un receta sencilla de preparar una de las formas de preparar el salmón  y de las recetas más rápidas que existen de hacer un salmón con Eneldo, ajo y limón es una receta muy sabrosa de salmón, que tienes que probar.

Para comenzar esta sencilla receta de salmón con eneldo, ajo y limón debemos de tener unos buenos filetes de salmón que vamos a marinar.

Era un antojo, y como vi a buen precio el salmón fresco lo compramos para hacer esta receta que nos gusta tanto a los de casa.

Ingredientes:

Salmón fresco, no aconsejo el congelado resulta seco.

Ajos picadito

Eneldo

Limón

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración:

Primero limpiamos y secamos bien el salmón y condimentamos a gusto depositando en un plato hondo los filetes de salmón ya sazonado.

En un mortero hacemos una mezcla de ajo picadito, eneldo, jugo de limón aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.

Seguidamente, rociamos el salmón con esa mezcla que hemos preparado en el mortero y que queden bien impregnados los filetes por arriba y por abajo, y lo dejamos en el frigorífico de 20 a 30 minutos para que coja bien el sabor del marinado .

Cogemos una sarten o asadora le ponemos un poco aceite de oliva virgen extra y depositamos allí el salmón primero con la piel hacia abajo.

Cuando este doradito le damos la vuelta pero que no se os queme, para que quede jugoso, cuando esten hechos apartamos y servimos, poniendo el resto de marinado por encima que hemos pasado por la sarter y que de un colpe de calor.

Te invitamos a que lo pruebes esta increíble esta receta de salmón marinado con limón, ajo y eneldo, espectacular plato y que sorprenderás a todos de lo rico que esta.

Y a disfrutar que esta riquísimo!!!

Receta de   Loli Velasco

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