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domingo, 14 de octubre de 2018

Lomo de cerdo asado con pimientos asados

Lomo de cerdo asado con pimientos asados

Esta receta de lomo de cerdo asado con pimientos asados es muy sencilla, no tiene apenas ingredientes y el resultado como podéis ver es espectacular. Esta carne es muy jugosa si no se asa mucho con diferencia a otras y muy económica.

Estas recetas son muy agradecidas ya que para prepararlas no hay que ensuciar apenas la cocina, su preparación es de unos pocos minutos y esta rico, rico , rico.

Esta vez a la carne hemos acompañado de unos pimientos italianos cultivados en casa en cubos que son ecológicos, sin químicos y abono orgánico de desperdicios de casa, verduras compost casero y cascaras de huevo.

Ingredientes:
Lomo de cerdo
Pimientos italianos ecológicos
Aceite de oliva virgen extra
Ajos
Sal

Elaboración:
Cortamos el lomo a lonchas los sazonamos y le ponemos un poco de pimienta
Colocamos en una sartén unas gotas de aceite virgen extra, colocamos un par de ajos cortados por la mitad y se los echamos en la sartén para que coja el lomo el sabor a ajo.
Los pimientos los limpiamos los aplastamos y en una sartén con un poquito de aceite y a fuego lento los sofreímos o asamos hasta que esten en su punto.
La sal al pimiento cada uno se la pone a su gusto.  

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

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