Huevos rellenos de atún, tomate, mejillones y mayonesa

Hoy hemos preparado unos huevos rellenos de atún, tomate, mejillones y mayonesa. Es una receta fácil de hacer que te quita de apuros si no sabes lo que hacer de segundo, también lo puedes poner como un aperitivo y están muy ricos y lo puedes hacer en poco tiempo. Puedes hacer propia mayonesa casera, pero nosotros la mayonesa es del supermercado, además, podéis incluir para relleno lo que más os apetezca.

Ingredientes:

5 huevos 

1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
Tomate troceado de forma muy fino
Mejillones en escabeche

Mayonesa
Pimienta

Sal

Elaboración:

En un cazo colocamos agua y los huevos que el agua cubra los huevos.

Ponemos el agua a calentar.
Cocemos los huevos unos 8 o 10 minutos, cuando rompa a hervir bajamos un poco el fuego.

Enfriamos los huevos con agua fría y los pelamos.

Cortamos los huevos longitudinalmente por la mitad y separamos la yema de la clara.

Mezclamos las yema con el atún escurrido, el tomate, algunos mejillones y mayonesa.

Lo meneamos bien lo probamos de pimienta y sal a gusto.
La mezcla las colocamos en el hueco de las claras de los huevos cocidos con una cucharita.

Decoramos por encima con un par de mejillones, y un tomate partido en el centro con mayonesa y más mejillones

Y los guardamos en la frigorífico hasta la hora de consumir.

Y a disfrutar!!!

Receta de J. F. M. Quiquet

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                    

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Huevos rellenos de atún, palitos de cangrejo o (surimi), tomate, lechuga, zanahoria y mayonesa

En este post os enseñaremos otra forma de preparar unos huevos rellenos, esta vez con atún, palitos de cangrejo o (surimi), tomate, lechuga, zanahoria y mayonesa. Es una receta fácil de hacer una de las tantas formas que solemos hacer en casa, los huevos rellenos están muy ricos y se hacen en muy poco tiempo. La abuela solía hacer su propia mayonesa casera, pero nosotros la mayonesa la compramos del supermercado, además, podéis incluir para relleno lo que más os apetezca.

Ingredientes:

Huevos grandes

Atún en aceite de oliva
Tomate troceado de forma muy fino
Palitos de cangrejo (surimi)
Lechuga y zanahoria muy picadita
Aceitunas sin hueso

Mayonesa

Sal

Elaboración:

En un cazo colocamos agua y los huevos que el agua cubra los huevos con sal y vinagre para que se puedea quitar mejor la cascara.

Ponemos el agua a calentar y ponemos los huevos.
Cocemos los huevos unos 8 o 10 minutos, cuando rompa a hervir bajamos un poco el fuego.

Enfriamos los huevos con agua fría y los pelamos.

Cortamos los huevos longitudinalmente por la mitad y separamos la yema de la clara.

Mezclamos las yema de los huevos con el  atún, palitos de cangrejo o (surimi), tomate, lechuga, zanahoria y mayonesa.

Y se sazona a gusto de cada uno.
Con una cuchara vamos poniendo la masa en el hueco de las claras.

Decoramos con lechuga y aceitunas sin hueso.

Y los guardamos en el frigorífico hasta la hora de consumir.

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                    

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Huevos rellenos de atún, tomate, aceitunas y mayonesa

En este post os enseñaremos como preparar unos huevos rellenos de atún, tomate, aceitunas y mayonesa. Es una receta fácil de hacer y que las abuela solía hacer muy a menudo, lo solía poner como un aperitivo y estaba muy rico y lo hacia en poco tiempo. Ella solía hacer su propia mayonesa casera, pero nosotros la mayonesa es del supermercado, además, podéis incluir para relleno lo que más os apetezca.

Ingredientes:

4 huevos grandes

1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
Tomate troceado de forma muy fino
Aceitunas sin hueso troceadas de forma muy fina

Mayonesa

Sal

Elaboración:

En un cazo colocamos agua y los huevos que el agua cubra los huevos.

Ponemos el agua a calentar.
Cocemos los huevos unos 8 o 10 minutos, cuando rompa a hervir bajamos un poco el fuego.

Enfriamos los huevos con agua fría y los pelamos.

Cortamos los huevos longitudinalmente por la mitad y separamos la yema de la clara.

Mezclamos las yema con el atún escurrido, el tomate y las aceitunas.

Y se sazona a gusto.
Hacemos con la mezcla unas bolitas y las colocamos en el hueco de las claras.
Añadimos la mayonesa por encima.

Decoramos por encima con un poco de otro huevo rallado.

Y los guardamos en la nevera hasta la hora de consumir.

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                   

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!