Estofado de pechuga de pavo con patatas

Hoy os vamos a enseñar como hacer un rico estofado de pechuga de pavo con patatas, una receta muy fácil y rápida de hacer de hacer.

Siguiendo unos pequeños pasos veras lo fácil que es de hacer este estofado de pechuga de pavo con patatas, es un excelente plato único, y muy completo que solían hacer la abuelas. No te lo pienses en prepara este rico estofado pechuga de pavo con patatas es un plato fácil, rico, delicioso y bastante completo para toda la familia, y no dejes de disfrutar comiendo.

Ingredientes:

Pechugas de pavo

Patatas

Cebolla

Ajos

Zanahoria

Pimiento verde

Tomate triturado

Laurel

Aceite de oliva virgen extra

Vino blanco

Pimentón

Pimienta

Colorante alimenticio

Sal

Elaboración:

Para preparar el estofado de pechuga de pavo con patatas, primero con un poco de aceite doramos la pechuga de pavo y haremos un sofrito con un poco de aceite de oliva y las verduras troceadas más los ajos. 

Cuando ya este la verdura doradita añadir un poco de vino blanco y lo pondremos fuego fuerte para que se vaya el alcohol.

Añadimos las patatas peladas y troceadas con las zanahorias a trocitos, ponemos pimentón, pimienta y el colorante alimenticio y que hierba sobre 15 ó 20 minutos. 

Abrimos la cazuela y miramos como están las patatas si les falta dejamos hervir un poco sin la tapa y removemos el estofado para que espese la salsa. 

El estofado de pechuga de pavo con patatas y lo tienes que servir bien caliente.

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

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