Huevos rellenos 

Esta vez hemos hecho unos huevos rellenos, esta vez con atún, palitos de cangrejo, tomate, aceitunas y mayonesa. Es una receta muy fácil de hacer una de las tantas formas que solemos hacer en casa, los huevos rellenos están muy ricos y se hacen en muy poco tiempo.
La abuela solía hacer su propia mayonesa casera, pero nosotros la mayonesa la compramos del supermercado, además, podéis incluir para relleno lo que más os apetezca.

Ingredientes:

Huevos grandes

Atún en aceite de oliva
Tomate troceado muy fino
Palitos de cangrejo
Aceitunas sin hueso

Mayonesa

Sal

Elaboración:

En un cazo colocamos agua y los huevos que el agua cubra los huevos con sal y vinagre para que se pueda quitar mejor la cascara.

Ponemos el agua a calentar cuando hierva ponemos los huevos.
Los tenemos unos 8 o 10 minutos.

Enfriamos los huevos con agua fría y los pelamos.

Cortamos los huevos longitudinalmente por la mitad y separamos la yema de la clara.

Mezclamos las yema de los huevos con el  atún, palitos de cangrejo, tomate, aceituna picadita y mayonesa.

Con una cuchara vamos poniendo la masa en el hueco de las claras.

Decoramos con lechuga

Y los guardamos en el frigorífico hasta la hora de consumir.

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                    

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Huevos rellenos

Huevos rellenos otra forma diferente de preparar que nos ha enseñado ha hacer Reme morales, esta vez con atún, patata cocida, pimiento morrón, cebolleta fresca, y mayonesa. Es una receta fácil de hacer una de las tantas formas que solemos hacer en casa, los huevos rellenos están muy ricos y se hacen en muy poco tiempo. 

Todas las abuelas tienen sus propias recetas de hacer sus huevos rellenos con mayonesa.

Ingredientes:

6 huevos

3 patatas medianas

2 latas de atún

1 cebolleta tierna

Lechuga

Aceitunas rellenas de anchoa

1 latita de pimientos morrones

Sal

Mayonesa

Elaboración:

Se cuecen los huevos y se vacían la yema se estruja con las patatas cocidas se le pone la sal el atún desmenuzado el pimiento morrón pequeñito la cebolleta muy picadita y una poca de mayonesa se hace una masa y se rellenan se le pone una cama de lechuga picadita y se le pone por encima salsa de cóctel con mayonesa aligerada con chorrito de leche, unas aceitunas rellenas de anchoas y perejil.

Espero que os haya gustado esta receta de huevos rellenos.

Receta de Reme Morales Plata

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                     

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Huevos rellenos

Huevos rellenos de otra forma diferente de preparar que nos ha enseñado ha hacer Reme morales, esta vez con atún, patata cocida, pimiento morrón, lechuga, y mayonesa. Es una receta fácil de hacer una de las tantas formas que solemos hacer en casa, los huevos rellenos están muy ricos y se hacen en muy poco tiempo. Todas las abuelas tienen sus propias recetas de hacer sus huevos rellenos con mayonesa.

Ingredientes:

7 huevos cocidos
2 patatas medianas cocidas
1 lata de pimientos morrones

2 latas de atún en aceite de oliva
Mayonesa

Lechuga juliana 

Sal

Elaboración:

Se estrujan las patatas con las yemas dejando algunas para adornar se pica el pimiento morrón se pone el atún desmenuzado la mayonesa la sal se remueve bien y se rellenan los huevos se escurre bien la lechuga se ponen encima de ella los huevos y se le pone la mayonesa aligerada con una poquita de leche se le ponen las yemas de adornar y el pimiento morrón.

Espero que os haya gustado esta receta de huevos rellenos.

Receta de Reme Morales Plata

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                     

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!