Flan de vainilla sin huevo

El flan de vainilla es un postre que desde muy antiguo ya lo hacían nuestras abuelas, pero hoy os pondré una receta de Angela Rivera, que le gusta enseñarnos recetas de su abuela es una receta especial para quienes no pueden comer huevo, el flan de vainilla sin huevo es más fácil de preparar de lo que muchos se creen y su sabor es espectacular-mente extraordinario. 

Si tienes colesterol no te prives de disfruta esta receta de postre sin huevo muy buena y sencilla.

Ingredientes:
1 Litro de leche
100 gr. Azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
4 gr. Agar-Agar
Un trozo de corteza de limón
Caramelo líquido casero o de Royal

Elaboración:

Ponemos en un cazo la leche con la corteza de limón y la cucharada de vainilla lo movemos todo muy bien y luego añadimos el agar- agar que es una sustancia gelatinosa no animal procedente de algas rojas.

Cuando empieza a hervir lo apartamos y los dejamos reposar un minuto.

Echamos el caramelo o bien hecho en casa o bien ya preparado en los moldes y añadimos el preparado lo metemos en la nevera y lo dejamos enfriar y listo.

Es una receta sencilla y fácil y sin Huevo.

Y a disfrutar!!!

Receta de Angela Rivera

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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

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