Revuelto de tomates con huevo, rico, rico

Para cenar un revuelto de tomates con huevo receta es muy sencilla y sana, que te puede quitar de apuros si no sabes que hacer para cenar, la solía hacer mi madre y mi abuela  y esta hecho en un cerrar de ojos y esta muy rico.

Es una receta muy tradicional y antigua y se suele hacer con muy poco tiempo, son recetas antiguas y con recuerdos, es una receta tradicional de las abuelas cuando querían hacer una cena rápida o un almuerzo y muy nutritiva y sana.

Ingredientes para 1 persona:

2 tomates de pera rallados 

1 huevos

1 ajos bien picaditos

Orégano y albahaca

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración:

Se rallan los tomates para que queden muy fino

Se pican muy bien el ajo.

Se pone en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y esperamos a que coja temperatura.

Luego añadimos los ajos bien picaditos, antes de que empiecen adorarse o oler a ajo añadimos los tomates rallados, un poco de sal el orégano, albahaca y pimienta y lo dejamos que se cueza o se sofría un poco todo.

A continuación cascamos el huevo y se lo incorporamos, y vamos removiendo poco a poco hasta que se vea que cuaje y mezclado todo muy bien.

Probamos otra vez de sal por si hay que retocar un poco.

Y a disfrutar que están riquísimo!!!

Receta de  José Francisco Martín

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                         

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!