Revuelto de huevos con tomates rallados
Hoy para cenar una receta es muy sencilla y sana que solía hacer mi madre y mi abuela, esta hecho en un cerrar de ojos, muy fácil de hacer y rico, rico.
Es una receta muy tradicional y antigua pero que a mi me gusta mucho, y se suele hacer con muy poco tiempo, son recuerdos y tradiciones de las abuelas cuando querían hacer una cena rápida y muy nutritiva y sana.
Ingredientes por persona:
2 tomates rallados
2 huevos
1 ajos bien picaditos
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Se rallan los dos tomates para que queden muy fino
Se pican muy bien los ajos y si queréis le podéis poner el perejil.
Se pone en una sarten un poco de aceite y esperamos a que coja temperatura.
Luego añadimos los ajos bien picaditos, antes de que empiecen adorarse añadimos los 2 tomates rallados, un poco de sal y lo dejamos que se cueza o se sofría un poco todo.
A continuación cascamos los huevos los batimos y se lo incorporamos, y vamos removiendo poco a poco hasta que se vea cuajado y mezclado todo muy bien.
Probamos de sal por si hay que retocar un poco.
Y a disfrutar que están riquísimo y rápido rápido!!!
Receta de José Francisco Martín
Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:
Gracias por vuestra visita y espero que os guste.
Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.
¡¡Seréis bienvenidos todos !!
No hay comentarios:
Publicar un comentario