Cuadraditos de coco y naranja

Esto debe de estar buenísimo, es una receta que nos ha dejado Reme Morales en el grupo de recetas de las abuelas.
Eso lo hacia mi madre en paz descanse, pero mi mujer no hace nada de coco porque a mi hijo no les gusta, pero esta para quitarse el sobrero, buenísimo.
Alguien quiere probar, no es complicado de hacer os dejo su receta para que lo hagáis vosotros en casa.

Ingredientes:
1 vasito de yogurt de limón
3 vasitos de harina de repostería
1 y medio de azúcar
1 de aceite de oliva suave
1 pizca de sal molida
1 sobre d levadura Royal
3 huevos M,
Ralladura de una naranja
Mermelada de naranja
Coco para emborrizar

Elaboración:
Se baten los huevos hasta blanquearlos con el azúcar luego los líquidos y después lo sólido
Engrasar el molde y precalentar el horno a 170º
Meterlo sobre unos 20 minutos según el molde, si el molde es muy alto tendréis que pincharlo pero NO antes de haber pasado 15 minutos pues se bajará
Se deja unos minutos reposar y se desmolda se corta en cuadrados se calienta la mermelada un poco con un pelín de agua se mojan por todos lados y de meten en el coco rallado.

Y listos para saborear!!!!!

Receta de Tu Repostera- Reme Morales Plata

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                    

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!