Anuncio

En este enlace de abajo podéis ver fotos del Grao de Castellón

GRAO DE CASTELLÓN FOTOS
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

ENTRADA DESTACADA

Las abuelas un mundo de sabiduría

Las abuelas un mundo de sabiduría Las abuelas un mundo de sabiduría es un blog donde pondremos productos naturales y sus propiedades y benef...

martes, 12 de diciembre de 2017

Lasaña de berenjena y pollo

Lasaña de berenjena y pollo

No autentica receta de las abuelas pero esta muy buena y casera, con productos locales de la zona, un plato muy bueno para quien le guste la berenjena, tiene una mezcla de sabores y de productos tanto de hortalizas, carne como lácteos y especies variadas.

Ingredientes
Berenjena
Cebolla
Pollo muy picado a taquitos muy pequeños
tomate
Queso rallado y en lonchas
Aceite de oliva virgen
Pimienta, orégano, pan rallado
Sal

Para una  bechamel sencilla
Leche, harina, y nuez moscada

Elaboración 
Se corta la berenjena a laminas finas y se pone a sudar con un poco de sal, sobre media hora, ( Es para que suelte el amargor)
Se asa la berenjena vuelta y vuelta y se aparta
Se sofríe la cebolla con el pollo picadito, se le añade el tomate un poquito de pimienta, orégano y sal se sofríe un poco y se le añade un poco de leche para que este más suave.
Se colocan las laminas de berenjenas en el cuenco bajo, se pone la salsa de pollo con tomate y cebolla, y lonchas de queso y por encima otras laminas de berenjena para cubrir esa salsa.

Y por ultimo se añade la bechamel por encima, queso rallado y pan rallado para que se tueste a la horno precalentado a 180gr.

Si se quiere se puede dorar al grill un momento para que este más crujiente la capa superior.

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:
                     
Gracias por vuestra visita y espero que os guste.



Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.
¡¡Seréis bienvenidos todos !!

No hay comentarios:

Publicar un comentario