Salpicón de marisco y con patatas

Salpicón solo y con patatas

Ahora que hace mucha calor os vamos a enseñar cómo hacer salpicón de marisco y paratas con salpicón una receta sencilla, sana, refrescante y muy buena, es un plato muy completo.

Esta mezcla de ingredientes de mar se puede servir como una ensalada, con patatas o entrante para la comida, o también para una cena, al consumirse frío es estupendo para los días de mucho calor.

Ingredientes:

Pulpo cocido y troceado

Unos palitos surimi

Mejillones cocidos

Huevo cocido picado

Pimiento verde troceado

Pimiento rojo troceado
Tomates cherry caseros

Cebolleta troceada

Cebollitas pequeñas en conserva

Aceitunas verdes y negras

Gambas cocidas

Patatas cocidas arodajas para la ensalada
Perejil

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre 

Sal

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes para hacer el salpicón, y los aliñamos con la vinagreta a nuestro gusto.  

El salpicón ya va aliñado, así que podemos lo probar y ponerle más vinagre, aceite o sal a nuestro gusto.

Y a disfrutar!!!

Receta de Loli Velasco

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