Pechuga de pollo con tomate y cebolla

Esta vez hemos preparado unas ricas pechugas de pollo troceadas con tomate y cebolla, con un toque especial picantito con un par de cayenas.

Espero que os guste a mi me encantan, y más con ese toque picantito con dos trocitos de cayenas, las pechugas están buenísimas, probarlas y vereis.

Es una receta muy sencilla de hacer y nos va a llevar muy poco tiempo, estas pechugas troceadas están muy ricas, las probé un día con ese toque picantito y voy repetir porque están buenísimas.

Ingrediente:

Pechugas de pollos

Tomates rallados
Cebolla

Ajos 

Aceite de oliva virgen extra

Guindilla

Vino blanco

Sal
Pimienta

Elaboración:

Cogemos una sartén y le ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y asamos todos los trocitos de pechuga de pollo salpimentadas.

En otra sartén ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla muy troceada y dos ajos aplastados.
Cuando veamos que ya esta dorada la cebolla le añadimos los tomates rallado, y las cayenas y cuando este bien frito le añadimos un poco de tomate frito que teníamos y seguimos removiendo a fuego bajo.
Luego le añadimos medio vasito vino blanco dejamos que se evapore el alcohol y luego ponemos la pechuga ya asada y dejamos cocer con la tapa puesta unos 10 o 15 minutos para que coja el sabor.

Dejamos que repose y luego a servir.
Pues con este toque picantito de cayena las pechugas están buenísimas, que me encanta, están deliciosas, un manjar.

Y a disfrutar que esta riquísimo!!!

Receta de  José Francisco Martín

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                    

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Pechuga de pollo con tomate y cebolla

Pechuga de pollo con tomate y cebolla es una de las comidas típicas en las mesas de familia, ya que la carne de pollo es una de las carnes que casi todos tenemos en el frigorífico, ademas es muy más versátil, ya que la podemos cocinar de muchas maneras y la podemos mezclar con una infinidad de ingredientes. 

Hoy la combinación es muy sencilla, solo pechuga de pollo, cebolla y tomate.

El pollo es una de las carnes más recomendadas ya que es muy baja en grasas, que no aumenta el colesterol  malo ni los triglicéridos al tener poca grasa.

Ingredientes:
Pechugas de pollo
Cebollas
Tomates puede ser fresco o triturado
Ajos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Tomillo
Romero

Elaboración:
En primer lugar cortamos la pechuga de pollo en trocitos pequeños y la salpimentamos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y las doramos vuelta y vuelta hasta que este bien hecha y las reservamos.
Cortamos la cebolla a trocitos y en la misma sartén la pochamos hasta que estén doradita.
Añadimos unos ajos enteros cortados y con piel, a los que les hemos aplastado para que suelten aroma.
Luego le añadimos las diferentes hierbas y el tomate rallado o bien tomate triturado.
A fuego mediano dejamos reducir bien, hasta que la salsa haya espesado, luego añadimos añadimos los trocitos de pechuga con el jugo y dejamos que se termine de cocinar bien para que se mezclen los sabores.
Si encontráis un poco ácido el tomate le podéis poner un poco de azúcar.

Y a disfrutar que esta riquísimo!!!

Receta de  José Francisco Martín

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                    

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!