Pechuga asada con tomates asados

Hoy hemos hecho esta receta de pechuga de pollo asada a filetes como si fueran patatas fritas con tomate asado, una buena combinación de sabores ligera y un plato muy fácil de preparar.

Un plato que a todo el mundo le encantara, es saludable y los ingredientes muy simples y sanos. 

Un buen plato para cenar ya que es ligero y saludable.

Ingredientes:

Pechuga de pollo

Tomates

Limón

Ajos

Pimienta

Orégano

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Fileteamos la pechuga y luego las cortamos como si fueran patatas fritas.

Salpimentamos los filetitos de pechuga para asarlas en la sarten

En una sarten ponemos unas gotas de aceite y cuando este caliente ponemos unos cuantos ajos aplastados y nos ponemos a asar toda la pechuga hasta que este doradita.

En la misma sarten asamos los tomates que hemos cortado a rodajas, que salpimentamos también un poco.

Los servimos y en los tomates le ponemos un poco de orégano, y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra (Aove). y un poco de jugo de limón.

Una receta fácil y sana.

Receta de José Francisco Martín

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