Guiso sencillo de pollo con patatas

En esta entrada os vamos ha enseñar como hacer un sencillo guiso de pollo con patatas, y esta muy rico, aunque cada abuela tiene una forma de guisar, pero todas hacen unos exquisitos platos con poco dinero.

Es muy sencillo aunque tenga muchos ingredientes, todos los ingredientes son buenos para tener una dieta sana y saludable, y hecho por tu mismo en casa.

Ingredientes

2 muslos enteros de pollo

3 patatas

1/2 cebolla

1/2 cabeza de ajos

1/2 tomate

1/2 pimiento

3 zanahorias

7 judías

2 hojas de laurel

Perejil picado

Harina de garbanzos

Agua
1/4 de vasito de vino blanco
Aceite de oliva

Cúrcuma

Pimienta negra

Pimentón

Una pizca de colorante

Sal

Preparación

Se trocean los dos muslos del pollo en cuatro partes

Se pelan las patatas, las zanahorias y se trocean junto con el 1/2 pimiento y 1/2 tomate , también pica la cebolla muy fina, los ajos se dejan enteros

Se pone aceite en la cazuela y se sofríe el pollo un poco, le ponemos un poco de sal, le añadimos el pimiento, tomate, judías y la cebolla picada y se sofríe un poco.

Le añadimos el agua y cuando hierba le añadimos las patatas, las zanahorias, el laurel, el perejil, la cúrcuma, una pizca de colorante, una cucharadita de harina de garbanzos diluida con agua fria y la pimienta y ya dejamos hervir hasta que las patatas este cocidas, antes de apagar el fuego lo probamos de sal a gusto.

Y a servir a la mesa, y que os aproveche...

Espero que os haya gustado, es un plato que se come con cuchara, rico rico...

  

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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.