Champiñones con ajos y perejil al brandy

Esta receta muy sencilla y saludable, es un plato de rico y muy sencillo, muy fácil de hacer.

Todo es producto fresco, los vimos el otro dia en el supermercado y tenían muy buena pinta una buena, materia prima fresca que es lo mejor para hacer una buena cena en poco tiempo, los puedes acompañas con carne o con huevos verdura con proteína, los puedes preparar en poco tiempo un plato riquísimo. 

Ingredientes:

Champiñones gordos troceados en cuatro partes

Ajos

Aceite de oliva virgen

Perejil

Sal
Pimienta

Elaboración:

Lavas bien los champiñones para eliminar cualquier resto de tierra, y los troceamos en cuatro partes.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva virgen y salteamos  los ajos laminados y los champiñones, luego ponemos el perejil fresco que tenemos que tenemos de la terraza, ponemos un poco de sal y pimienta negra.
El fuego al mínimo para que se cueza bien y se dore luego le añadimos un buen chorro de brandy y lo dejamos que se cueza y se evapore el alcohol.
Ya sabéis es una de las recitas más sencillas que hay y sirve para acompañar cualquier carne o huevos fritos.

Una buena cena en un plis plas... 

Y a disfrutar!!!

Receta de José Francisco Martín

Seguir Las abuelas un mundo de sabiduría también en:

                         

Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

Si os gusta cocinar, y tenéis recetas antiguas de vuestras abuelas, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook RECETAS ANTIGUAS DE LAS ABUELAS.

¡¡Seréis bienvenidos todos !!