Calabaza frita con cebolla

El otro dia nos regalaron una calabaza bastante grande y como hay muchísimas formas de cocinar la calabaza luego de hacer una crema y una compota, hoy la receta de calabaza es frita con cebolla, es muy sencilla de hacer y se hace en un momento.

La calabaza esta buena como la hagas aunque a mi hijo no le gusta, pues es un sabroso plato y con muchas vitaminas.

Pedí recomendaciones como hacerla y esta receta me gusto por su sencillez y al gustarme la calabaza y la cebolla, entonces me puse mano a cocinar la calabaza frita con cebolla.  

¡Vamos allá!

Ingredientes:

Calabaza

Cebollas

Ajos

Orégano

Pimienta

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Elaboración:

Se pela la calabaza y las cebollas y se trocean a trozos pequeños.

Se pone aceite en una sartén y cuando este caliente se añade la calabaza con la cebolla troceada, le añadimos los ajos laminados, la pimienta, orégano y un poco de sal.

Y a fuego medio la vamos friendo le damos unas cuantas vueltas y le añadimos un poco de vinagre y a fuego medio que se vaya friendo poco a poco.

Cuando la veamos que ya esta frita la probamos por si le queremos añadir un poco más de especias y sal.

La dejamos reposar y lista para servir, esta muy buena.

Y a disfrutar que esta riquísimo!!!

Receta de  José Francisco Martín

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