Huevos rellenos

Huevos rellenos de otra forma diferente de preparar que nos ha enseñado ha hacer Reme morales, esta vez con atún, patata cocida, pimiento morrón, lechuga, y mayonesa. Es una receta fácil de hacer una de las tantas formas que solemos hacer en casa, los huevos rellenos están muy ricos y se hacen en muy poco tiempo. Todas las abuelas tienen sus propias recetas de hacer sus huevos rellenos con mayonesa.

Ingredientes:

7 huevos cocidos
2 patatas medianas cocidas
1 lata de pimientos morrones

2 latas de atún en aceite de oliva
Mayonesa

Lechuga juliana 

Sal

Elaboración:

Se estrujan las patatas con las yemas dejando algunas para adornar se pica el pimiento morrón se pone el atún desmenuzado la mayonesa la sal se remueve bien y se rellenan los huevos se escurre bien la lechuga se ponen encima de ella los huevos y se le pone la mayonesa aligerada con una poquita de leche se le ponen las yemas de adornar y el pimiento morrón.

Espero que os haya gustado esta receta de huevos rellenos.

Receta de Reme Morales Plata

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